El extracto de pepita de uva protege de las alteraciones intestinales leves

Las disfunciones intestinales son muy frecuentes en nuestra sociedad y están presentes en muchas patologías, como la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa o incluso la obesidad.

Las proantocianidinas son polifenoles vegetales que se encuentran en numerosos alimentos de la dieta y podrían prevenir las disfunciones intestinales cuando aún son leves. Pero los trabajos que se han hecho hasta ahora con modelos de roedores son sobre patologías graves y en estadios avanzados.

Un equipo de investigadoras del grupo de investigación Mobiofood, del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Universitat Rovira i Virgili, ha desarrollado un modelo en ratas con disfunción intestinal leve inducida por un componente bacteriano para comprobar cómo actúan los polifenoles ante las alteraciones de la función intestinal en estadios iniciales.

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Lo consiguieron estudiando el papel preventivo de dos dosis de proantocianidinas procedentes de extracto de pepita de uva. Hicieron pruebas con varios grupos de ratas sanas y enfermas, es decir, con disfunción intestinal inducida, a las que administraron diferentes dosis de estos polifenoles. La investigación ha demostrado que el modelo de inducción de enfermedad intestinal leve funciona. Los resultados establecen que el consumo de proantocianidinas, a través de la dieta o administradas de forma farmacológica, prevé la inflamación y la permeabilidad intestinal en todo el tracto gastrointestinal y también el estrés oxidativo en el colon.

Los resultados de la investigación concluyen que la administración de estos polifenoles vegetales puede ser a la larga una alternativa nutricional y terapéutica para prevenir daños intestinales asociados a la dieta desequilibrada o infección intestinal, aunque ahora falta comprobar estos resultados en próximos estudios hechos en personas.

Referencia bibliográfica: Gil-Cardoso K, Comitato R, Ginés I, Ardévol A, Pinent M, Virgili F, Terra X, Blay M. Protective Effect of Proanthocyanidins in a Rat Model of Mild Intestinal Inflammation and Impaired Intestinal Permeability Induced by LPS. Molecular Nutrition Food Research. 2019 Apr; 63 (8). DOI: 10.1002/mnfr.201800720