Descubiertos nuevos beneficios del consumo de pescado azul en personas a riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer

by Fundación Pasqual Maragall

Un estudio liderado en el BBRC ha detectado que las personas sin problemas cognitivos, pero con un mayor riesgo genético de desarrollar Alzheimer, tienen determinadas áreas del cerebro más resilien...

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El cambio global afecta a la grasa y la salud del pescado azul de la Costa Brava, según un estudio de la UdG y el IRTA

by IRTA

Los niveles de grasa en las sardinas y las anchoas de la Costa Brava han disminuido en los últimos 10 años y son inferiores que los de las sardinas y anchoas de otros lugares del Mediterráneo y del...

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