Un anillo para alimentar a todos, una investigación de la UMU

por Universidad de Murcia

Investigadores de la Universidad de Murcia publican en la revista científica Trends in Food Science in Technology las múltiples propiedades que esta molécula puede aportar a los alimentos funcional...

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Disolventes ‘inteligentes’ para obtener antioxidantes de los residuos del café

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Un sistema rápido, barato y más ecológico puede ir destinado a la creación de alimentos funcionales o productos farmaceúticos y cosméticos

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