Cómo mitigar el cambio climático desde la agricultura

por IRTA

La agricultura, como el resto de actividades económicas, genera emisiones de gases de efecto invernadero. En Cataluña, el volumen de emisiones de este sector se sitúa por detrás del energético, e...

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Envases inteligentes y nanotecnología para mejorar la seguridad alimentaria

por Universidad de Navarra

Un curso organizado por el Museo de Ciencias Universidad de Navarra muestra las principales líneas de investigación en el empaquetado

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Webinar: Análisis en seguridad alimentaria (II): Necesidades actuales y nuevos retos, Shimadzu

por Izasa Scientific S.L.U

Tras el éxito del primer webinar organizado por Izasa Scientific sobre Seguridad Alimentaria, os informamos que el próximo 25 de febrero va a celebrarse la segunda sesión con presentaciones aplicat...

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Un anillo para alimentar a todos, una investigación de la UMU

por Universidad de Murcia

Investigadores de la Universidad de Murcia publican en la revista científica Trends in Food Science in Technology las múltiples propiedades que esta molécula puede aportar a los alimentos funcional...

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Webinar: Análisis en seguridad alimentaria (I) - Necesidades actuales y nuevos retos

por Izasa Scientific S.L.U

La seguridad alimentaria es uno de los ámbitos de control más importantes en nuestras sociedades. La calidad de los alimentos que consumimos es uno de los pilares de nuestro bienestar.

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Evalúan el riesgo de listeriosis en cadenas de procesado de alimentos

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

La Universidad de Córdoba coordina el proyecto ASEQURA, un estudio cuyo objetivo es identificar estrategias encaminadas a la reducción del riesgo así como la propuesta de recomendaciones que contem...

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Un proyecto europeo desarrolla tecnologías inteligentes que usan el móvil para la seguridad alimentaria

por Institute for Advanced Chemistry of Catalonia (IQAC-CSIC)

Desarrollar tecnologías y herramientas analíticas para la detección de contaminantes en alimentos con el uso de teléfonos inteligentes es el objetivo del proyecto europeo “Food​SmartPhone”, ...

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La memoria de las plantas: ¿una clave para la seguridad alimentaria?

por Universidad Autónoma de Madrid

Dos investigadores del Centro Nacional de Biotecnología (CNB) se dedican a estudiar la memoria del estrés en plantas a nivel molecular. En este artículo, nos cuentan cómo funciona esta memoria y c...

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Fertinagro Biotech y Auravant, alianza para una agricultura de precisión y nutrición sostenible de los suelos

por Auravant

El grupo Fertinagro se suma a la agricultura 4.0, junto a Auravant, para ofrecer soluciones al agro en un contexto que exige minimizar los impactos medioambientales siendo cada día más sostenibles y...

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La pandemia de COVID-19 amenaza la seguridad alimentaria global

por Agencia Sinc

Un equipo internacional de investigadores alerta en la revista Science de las consecuencias de la crisis del coronavirus sobre la alimentación a escala mundial: subida de precios de frutas y verduras...

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Utilizan la microbiología predictiva para optimizar la calidad y seguridad alimentaria de los alimentos artesanales producidos en el Mediterráneo

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Este proyecto, en el que participa la Universidad de Córdoba, integra cuatro líneas de actuación principales para conseguir sus objetivos. En primer lugar, se lleva a cabo un estudio a fondo de los...

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El IEO analizará la vulnerabilidad del sector pesquero al cambio climático

por Instituto Español de Oceanografía

VADAPES estudiará a nivel estatal la vulnerabilidad de los recursos pesqueros y su contexto ecosistémico, de enorme utilidad en gestión ambiental y pesquera

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