Panes funcionales con más proteínas para equilibrar la dieta alimentaria

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Una parte importante de la dieta de los argentinos es aportada por el consumo de pan. Por esta razón, investigadores de la Universidad Nacional de La Plata desarrollan fórmulas de panes de trigo mej...

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