Cómo conseguir lácteos más saludables cambiando la alimentación del ganado lechero

by Universidad de Córdoba

La historia del consumo de productos lácteos se remonta al Neolítico, cuando la ganadería aparece en la historia de la humanidad. A partir de ese momento, la leche se consideró el alimento por exc...

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La pandemia COVID-19 ha ocasionado un impacto económico negativo a corto plazo en las explotaciones de pequeños rumiantes en España

by Universidad de Murcia

Un estudio desarrollado por profesores de las Facultades de Veterinaria y de Economía y Empresa de la Universidad de Murcia (UMU), y publicado en la revista Animals, clasificada en el primer cuartil ...

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La leche de camella, mejor que la de vaca

by Agencia Sinc

Tiene una mejor composición de vitaminas, ácidos grasos y probióticos que la leche de vaca, lo que la hace ideal para grupos con necesidades especiales y para tratar enfermedades como la diabetes m...

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