Diseñan un disolvente para obtener compuestos beneficiosos de los frutos rojos

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Un grupo de investigación de la Universidad de Huelva ha desarrollado un agente extractante menos tóxico que los habituales y que puede adaptarse según el elemento que se quiera extraer

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Un estudio del Hospital Universitario Virgen Macarena concluye que el consumo alimentario de polifenoles ayuda a prevenir el Ictus

by Hospital Universitario Virgen de la Macarena

La investigación finalizada recientemente por el grupo neurovascular del centro hospitalario indica las virtudes para la salud de la salicornia

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Revelan el mecanismo que convierte a la dieta en un neuromodulador para tratar patologías degenerativas

by CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

Un trabajo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) revela cómo el consumo de polifenoles en la dieta se puede asociar a una menor incidencia de enfermedades crónico-degenerativas...

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Aplican un biosensor para medir los índices de antioxidantes en cervezas y vinos

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Un equipo de la Universidad de Cádiz ha desarrollado un nuevo método para estudiar el contenido de polifenoles en estas bebidas. El dispositivo mide estos compuestos de forma más selectiva, económ...

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Las isoflavonas de soja también mejoran el metabolismo intestinal

by Universidad Autónoma de Madrid

Un equipo de investigadores del CIAL, en colaboración con el IPLA, ha examinado, por primera vez, cómo la suplementación continuada con isoflavonas de soja puede mejorar el metabolismo intestinal d...

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