Towards more efficient procedures for compliance testing in the food industry and food control

por Professional Newco

One of the key strategies to cope with this task is the application of so called screening methods, which are able to deliver a quick analytical result, often at relatively low costs

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Jornada: Presentan los últimos avances para el análisis de microorganismos alimentarios

por Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

La XIII edición del Workshop sobre Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria tendrá lugar del 25 al 28 de noviembre en la Facultad de Veterinaria de la UAB

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El sobrepeso y la obesidad provocan medio millón de nuevos casos de cáncer cada año

por Agencia Sinc

Un alto índice de masa corporal es un predictor de riesgo conocido para el cáncer de esófago, colon, recto, riñón, páncreas, vesícula biliar, mama posmenopáusico, ovario y endometrio

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A healthier future? Four research priority areas for food and diet

por European Commission - Joint Research Centre
  • 7 years ago

In the EU, life expectancy increases by 2.5 years per decade, but only 75-80% of total life expectancy is spent in good health. Chronic diseases such as diabetes, cardiovascular diseases or cancer, as...

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Ebola to worsen food security conditions in Liberia, Sierra Leone and Guinea

por European Commission - Joint Research Centre

Although overall food availability is not expected to be significantly reduced compared to a normal year, areas severely hit by the Ebola outbreak may face serious food shortages at the start of 2015 ...

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Nuevas estrategias científicas para fabricar transgénicos más seguros

por Agencia Sinc

"En 30 años, no ha habido ningún caso de enfermedades provocadas por la ingesta de alimentos procedentes de cultivos transgénicos", dice Church

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Josep Casacuberta: 'Nos alimentamos de especies inventadas por el ser humano, fruto de la modificación genética'

por Biocat
  • 6 years ago

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción de alimentos tendrá que aumentar un 70% para abastecer a la población mundial en 2050

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Anticimex prepara compras estratégicas para crecer en España

por La Vanguardia

La filial española, constituida hace ahora dos años, facturó en el 2014 por un importe de 18,5 millones de euros, lo que supone un incremento del 4,5 % sobre el anterior ejercicio

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European Commission launches scientific debate on how to feed the planet

por European Commission - Joint Research Centre
  • 6 years ago

In the area of health and food safety, the EU's policies set the highest food safety standards in the world and are underpinned by solid science and risk assessment. As nutrition is a major determinan...

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El consumo habitual de yogur no mejora la salud

por Universidad Autónoma de Madrid

Un nuevo trabajo realizado en España evalúa si es cierta la asociación entre el consumo regular de yogur y la mejora física y mental de la calidad de vida relacionada con la salud (CVRS), medida a...

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Laboratorios Ordesa liderará el proyecto Smartfoods

por Parc Científic de Barcelona

El objetivo de esta investigación será el diseño de alimentos y test de screening, que permitan reducir el riesgo de algunas de las enfermedades crónicas más frecuentes, que serán causantes de 3...

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Plantas domesticadas, la despensa del futuro

por Biocat

La producción de alimentos (principalmente de cereales) tendrá que aumentar hasta un 70% para poder abastecer a los más de 9.000 millones de personas que vivirán en el 2050

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