La Sociedad Española de Nutrición reunió en Santiago de Compostela del 2 al 5 de noviembre a más de 300 especialistas para tratar avances, retos y novedades en materia de obesidad, nutrición y estilos de vida saludables; prevención y tratamiento en un contexto en el que la obesidad ha alcanzado cifras extremas y se ha convertido en una enfermedad de proporciones epidémicas. Desde una óptica integral, con el abordaje en infancia, adolescencia y tercera edad, el encuentro contó con la colaboración activa del CIBEROBN y la representación de un nutrido número de investigadores adscritos. La Dra. Rosaura Leis, investigadora principal del Centro, que presidió el comité organizador y el Dr. Luis Moreno, actual presidente de la SEÑ, encabezaron la representación.
Intervenciones sobre dianas terapéuticas actuales en el tratamiento de la obesidad, a cargo del director científico, el Dr. Carlos Diéguez, centraron el programa junto a temáticas como microbiota y probióticos, la leche como vehículo de salud, nuevos enfoques en la prevención y el tratamiento de la patología metabólica, libro blanco de la nutrición pediátrica en España, mitos y realidades en nutrición o alimentación y actividad física.
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