La producción de alimentos (principalmente de cereales) tendrá que aumentar hasta un 70% para poder abastecer a los más de 9.000 millones de personas que vivirán en el 2050, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
En el último medio siglo la población mundial se ha doblado, mientras que el aumento del rendimiento de los cereales se ha multiplicado por tres. Las mejoras de producción se han conseguido, entre otros, aumentando la superficie cultivada, el agua y los abonos utilizados. En un contexto de cambio climático, estas técnicas ya no pueden seguir utilizándose, lo que obliga al ser humano a utilizar otras herramientas como la mejora en el conocimiento básico de la genética de plantas.
Los mejores expertos internacionales en genética vegetal expusieron su trabajo sobre este ámbito en las jornadas Evolution of Plant Phenotypes. From Genomes to Traits, organizadas por B·Debate, una iniciativa de Biocat y la Obra Social “la Caixa” para promover el debate científico, coorganizada con el Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG) y con el apoyo de la National Science Foundation (Estados Unidos).
Las personas que no pudieron asistir a las jornadas de debate, tienen ahora la oportunidad de saber sobre qué se habló, cuáles fueron los temas más destacados del debate y cuáles las principales conclusiones, en la Sinopsis de este B·Debate.
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