Proponen las semillas de ‘campanillas marinas’ para la producción de aceite

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Un equipo de investigación de la Universidad de Almería ha determinado la composición de la simiente de estas plantas, muy comunes en el hemisferio norte. Los expertos las proponen como una opción...

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SOUJI, microempresa ganadora del Premio Europeo de Medio Ambiente

by IQS Institut Químic de Sarrià

Recientemente, se celebró la edición 2019-2020 de los Premios Europeos de Medio Ambiente a la Empresa, sección española de los European Business Awards for the Enviroment – EBAE -, que otorga el...

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Un estudio revela las propiedades nutricionales del aceite de los olivos silvestres de las islas Medas

by IRTA

Se ha comprobado que el aceite obtenido de los frutos de los olivos silvestres de las islas Medas (un archipiélago situado en el mar Mediterráneo, en costas del área de la provincia de Girona) tien...

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Diodo láser contra el aceite fraudulento

by Universidad Complutense de Madrid

Cada vez son más frecuentes las actividades fraudulentas en el sector del aceite de oliva, entre ellas el etiquetado como alta calidad de productos que en realidad no lo son. Para combatir esta prác...

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El Clínic participa en las nuevas recomendaciones sobre la ingesta de grasas y aceites en la dieta

by Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica

El consenso recoge la evidencia científica obtenida a partir de varios estudios publicados a lo largo de 10 años (entre enero de 2004 y agosto de 2014) sobre las grasas en alimentación y el riesgo ...

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