Un grupo multidisciplinar integrado por la especialista en Enfermería del Trabajo, María Dolores García Perea, perteneciente a la Unidad de Prevención de Riesgos Laborales/Vigilancia de la Salud del Hospital Universitario Virgen Macarena; Luis María Béjar, profesor del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Sevilla, y Óscar Adrián Reyes Suárez, especialista en Medicina del Trabajo de la empresa Mutua Balear; han sido galardonados por la Asociación Española de especialistas en Medicina del Trabajo, con el premio al mejor póster científico en la sección abierta a Especialidades en Medicina y Enfermería del Trabajo, dentro del X Congreso Español de Medicina y Enfermería del Trabajo, celebrado en Madrid.
El estudio denominado ‘Valoración de la ingesta dietética mediante la app e-EPIDEMIOLOGÍA: Comparación con un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos en una población de trabajadores’, tenía como objetivo validar la aplicación para smartphones denominada e-EPIDEMIOLOGÍA como herramienta para determinar la ingesta habitual de ciertos alimentos/bebidas, usando un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos (CFCA) convencional, en papel, como método de referencia. Para ello se seleccionó una muestra de trabajadores de entre 26 y 68 años.
El alto grado de acuerdo observado entre ambos métodos (e-EPIDEMIOLOGÍA y CFCA) en los diversos análisis estadísticos programados en el estudio (coeficiente de correlación de Spearman, análisis de clasificación cruzada e índice kappa ponderado), ha permitido a los investigadores concluir que e-EPIDEMIOLOGÍA podría considerarse una herramienta válida para medir la ingesta dietética, y una alternativa al CFCA convencional, en papel.
El citado grupo de investigación lleva trabajando en el ámbito de la Educación y Promoción de la Salud mediante el uso de aplicaciones para teléfonos móviles desde hace varios años. Este grupo multidisciplinar de profesionales del Hospital Universitario Virgen Macarena, Universidad de Sevilla y empresas privadas ha publicado con anterioridad a este premio varios artículos en revistas científicas, ha defendido distintas tesis doctorales relacionados con la línea de investigación y presentado diversas comunicaciones a congresos.
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