Aíslan una molécula de la biomasa del ciruelo que combate bacterias nocivas de la industria alimentaria

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Dos grupos de investigación de la Universidad de Jaén han aislado una molécula de la biomasa del ciruelo que combate bacterias nocivas de la industria alimentaria. Concretamente, los científicos s...

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