La UCAV desarrolla un estudio sobre las propiedades funcionales del membrillo

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Como ha avanzado la directora del Centro de Análisis del Medio Natural de la UCAV, del análisis de todos los compuestos funcionales están comprobando que el membrillo es altamente rico en vitamina ...

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Imágenes de Resonancia Magnética para predecir el contenido en sal del jamón ibérico

por Universidad de Extremadura

Esta metodología no destruye la pieza de jamón y ofrece resultados en tiempo real. Además, es aplicable a otros parámetros físico-químicos de calidad como la grasa, el color y la humedad

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Se presenta un proyecto innovador para tratar a pacientes con anorexia nerviosa severa mediante técnicas neuroquirúrgicas

por IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

​Un estudio del Hospital del Mar ofrece una alternativa de tratamiento a pacientes con anorexia severa, crónica, resistente al tratamiento y sin otra opción terapéutica. Se trata de un tratamient...

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Una dieta menos grasa reduce el riesgo de desarrollar diabetes de origen genético

por Universidad de Córdoba

Un trabajo de la UCO, el IMIBIC y el Hospital Reina Sofía y de la Universidad Tufts de Boston comprueba los beneficios en tres poblaciones de diferente procedencia. La Asociación para la Diabetes de...

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Un estudio relaciona el consumo de lácteos durante el embarazo con un menor riesgo de tener un bebé de bajo peso

por Universidad de Granada

Científicos de la Universidad de Granada y el Hospital Universitario Materno-Infantil de Granada sugieren que por cada 100 gramos al día de incremento en el consumo de productos lácteos se podría ...

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Investigadores de la UA desarrollan un innovador método para el cultivo conjunto de especies marinas

por Universidad de Alicante

Además de generar un producto marino de alto valor nutricional apto para la alimentación de peces, animales domésticos y humanos a un bajo coste, la tecnología minimiza el impacto ambiental

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El Starting Grant del CiMUS Miguel López gana el premio ‘Talento Joven en Investigación Biomédica’

por Universidad de Santiago de Compostela

La concesión de este premio, destinado a financiar con 100.000 euros las líneas de investigación del grupo NeurObesidad en el CiMUS, es un reconocimiento a la trayectoria de Miguel López por sus c...

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Un nuevo estudio confirma la dieta variada de los antepasados más remotos de la especie humana en África oriental

por Universitat de Barcelona

El nuevo trabajo revela que, tras el proceso de separación del linaje del chimpancé, hace unos seis millones de años, nuestros antepasados más directos se especializaron de forma diferencial para ...

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La leche fue un elemento importante durante la neolitización del norte del Mediterráneo

por Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

Una investigación internacional con participación de la UAB muestra una extensa evidencia de la producción de leche prehistórica en el Sur de Europa. Las primeras comunidades neolíticas la produj...

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Investigadores del CIBEROBN y de la UB descubren el poder de los Omega-3 como activadores de la grasa parda, clave en el avance contra la obesidad y enfermedades metabólicas

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

Los ácidos grasos Omega-3 benefician que en el tejido adiposo marrón tenga lugar la termogénesis adaptativa en los mamíferos, permitiendo al organismo adaptarse a ambientes fríos. En los roedores...

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Pere Puigdomènech: 'Europa tiene que decidir justo ahora qué hacer con las nuevas tecnologías de edición genómica'

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Desde finales del siglo XX, los científicos están secuenciando el genoma de las plantas y, tras conocerlo, pueden realizar modificaciones como introducir nuevos genes que les confieran las caracter...

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Técnicas forenses para controlar el fraude en el aceite de oliva

por Universidad de Córdoba

El ácido desoxirribonucleico (ADN) es un carné de identidad. Cada ser vivo tiene uno totalmente diferente. Ocurre entre las personas, pero también en el reino vegetal, y entre ellas, en las plantas...

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