El hallazgo logrado por investigadores de la UEx supone una valiosa herramienta para la industria sobre todo a la hora de exportar sus productos. Alimentos ricos en hidratos de carbono tales como los ...
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La celebración del Año Internacional de las Legumbres busca reforzar y aumentar su ingesta y producción, en la necesidad de mejorar sus sistemas de cultivo para que resulten atractivas a los agricu...
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La investigadora explica cómo su grupo lleva a cabo, desde hace más de 20 años, el estudio de la relación entre malnutrición durante las primeras etapas de la vida y las mayores probabilidades de...
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El proyecto Predimed-Plus es una de las más importantes iniciativas de investigación sobre nutrición realizada en España. En él se evalúa el efecto de una intervención intensiva con objetivos d...
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The EU legislative framework governing food safety appears to be robust and well prepared to respond to challenges in 2050, according to a JRC foresight study. However, risk assessment, early warni...
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Un estudio liderado por investigadores de ISGlobal confirma que una mayor duración de la lactancia mejora el desarrollo cognitivo y sugiere que puede, además, reducir el desarrollo de rasgos autista...
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La principal novedad del estudio, publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry con el título ‘Daily Preharvest UV-C Light Maintains the High Stilbenoid Concentration in Grapes...
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La conferencia, que se enmarca en el XII Ciclo de Seminarios de Biomedicina del HUFJD, lleva por título "Nutrigenética: hacia una nutrición personalizada basada en el genoma" y abordará también c...
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Distintos estudios corroboran que las muertes por causa cardiovascular se incrementan en Navidad, suponiendo hasta un 5% más de muertes en los días de Navidad y Año Nuevo2,3. Estar anticoagulado no...
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Se ha destacado la importancia que considerar el género, pues datos recientes ponen de manifiesto diferencias entre los mecanismos, evolución y respuesta al tratamiento del sobrepeso entre hombres y...
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La Universidad de Salamanca ha desarrollado un sistema para catar quesos de forma automatizada, es decir, replica la capacidad de saborear un producto que tiene el ser humano y lo expresa en los mismo...
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Una investigación de la URV ha demostrado, por primera vez, que los polifenoles de la uva restablecen el mecanismo de control que el cerebro tiene sobre el apetito y que se encuentra alterado por la ...
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El equipo de investigadores observó cambios en el...
El gen AtCDF3 promueve una mayor producción de az...
Un estudio con datos de los últimos 35 años, ind...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del si...
La investigación, liderada por la Dra. Cristina Fornaguera, estudia e...
