A study has demonstrated that omega-3 rich foods improve post-heart attack prognosis

por Hospital Universitari Germans Trias i Pujol

A team of researchers from the Germans Trias i Pujol Hospital and Research Institute (IGTP) and the Hospital del Mar Medical Research Institute (IMIM) has shown that regularly consuming foods rich in ...

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Un estudio identifica el mecanismo por el cual comer pescado reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares

por Universitat Rovira i Virgili

Una dieta rica en pescado o elevada en omega-3 modula la concentración de lípidos que las lipoproteínas trasportan hacia las células y reduce las probabilidades de que se forme arteriosclerosis, s...

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El ácido araquidónico, nuevo biomarcador de aneurisma de aorta abdominal

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

En la investigación, dirigida por Sala y que ha contado con la colaboración de científicos de la Universidad de Odense, en Dinamarca, se analizaron los niveles circulantes de diferentes ácidos gra...

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Carne de caballo, saludable para el consumo humano

por Universidad del País Vasco

El Grupo de Investigación Consolidado Lactiker de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea está realizando un estudio sobre la calidad nutricional de la carne de caballo comercia...

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Nuggets enriquecidos con omega-3

por Universidad de Extremadura

Investigadores de la Universidad de Extremadura han desarrollado microcápsulas de ácidos grasos omega-3 para hacer más saludables los productos cárnicos y mejorar su perfil lipídico

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Suplementos de omega-3 ¿cuándo son necesarios?

por Universidad Autónoma de Madrid

Un trabajo recientemente publicado en la revista PLoS ONE ha demostrado que la dieta suplementada con omega-3 ejerce efectos cardioprotectores cuando los animales de experimentación presentan factore...

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