Ramon Gomis: 'La investigación biomédica es la única herramienta posible para avanzar en la prevención y la curación de las enfermedades'

por Universitat Rovira i Virgili

Ramon Gomis posee cuatro patentes referidas a obesidad, enfermedad de Alzheimer, hemostasia y marcador epigenético para la diabetes y es evaluador de más de una decena de publicaciones científicas ...

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El aporte de nitrógeno amoniacal aumenta la síntesis de compuestos anticancerígenos en el brócoli

por Universidad del País Vasco

En la búsqueda de estrategias de fertilización menos contaminantes, un estudio de la UPV/EHU ha estudiado el uso de fertilizantes de base amoniacal, menos utilizados para la fertilización que el ni...

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El 90% de los usuarios de gimnasio que presentan síntomas de dismorfia muscular o vigorexia consumen suplementos nutricionales

por Universidad de Alicante

Según un novedoso estudio dirigido por el Departamento de Enfermería de la Universidad de Alicante, aceptado por la prestigiosa revista Clinical Journal of Sports Medicine. A partir de la investigac...

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La UIB participa en un proyecto europeo sobre el impacto de los antioxidantes de los alimentos en el envejecimiento

por Universitat de les Illes Balears

El grupo de investigación en Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo encabeza un grupo de trabajo del proyecto NutRedOx, que ha recibido financiamiento del programa COST de la Unión Europea

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El proyecto ECSafeSeafood presenta unas directrices para dar a conocer los beneficios y los riesgos del consumo de marisco

por IRTA

Las guías están dirigidas a los consumidores, la industria y la administración. El IRTA ha colaborado en la redacción de las recomendaciones como experto en biotoxinas marinas. El marisco tiene un...

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Carne de caballo, saludable para el consumo humano

por Universidad del País Vasco

El Grupo de Investigación Consolidado Lactiker de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea está realizando un estudio sobre la calidad nutricional de la carne de caballo comercia...

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El ajo negro envejecido tiene efectos cardioprotectores

por Universidad Autónoma de Madrid

Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) han liderado una investigación sobre las propiedades cardioprotectoras del ajo negro envejecido. Los resultados, publicados en la revista Jo...

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Investigadores del CSIC descubren un cambio en el genoma que produce tomates sin semillas

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

El estudio del tomate, denominado ‘hydra’, ha permitido la identificación de un gen clave en la formación de los frutos de esta planta. El estudio ha sido publicado en la revista ‘New Phytolog...

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La obesidad altera la relación entre un biomarcador que relaciona el estado del hierro y la incidencia de la diabetes

por Universitat Rovira i Virgili

La asociación entre los niveles de un biomarcador conocido como receptor soluble de la transferrina (RsTf) y el riesgo de diabetes tipo 2 (DMT2) en una población de alto riesgo cardiovascular depend...

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Nuevas levaduras Killer para la mejora en la calidad de vinos espumosos

por Universidad de Extremadura

La tesis de Rocío Velázquez, miembro del grupo de investigación MICROENO de la UEx, aboga por la utilización dos nuevos tipos de levaduras vínicas killer para mejorar el proceso de elaboración y...

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Seguir un estilo de vida saludable reduce las posibilidades de desarrollar cáncer colorrectal y de mama

por ISGlobal - Instituto de Salud Global de Barcelona

Un estudio en el que ha participado ISGlobal ha analizado si seguir las recomendaciones de estilo de vida saludable para la prevención de cáncer influye realmente en la reducción del riesgo de desa...

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Demuestran que los antioxidantes del aceite de oliva virgen extra conservan sus propiedades beneficiosas al ser usado en frituras

por Universidad de Jaén

Tras una comparativa con otras grasas vegetales, los expertos apuntan a que el gran número de antioxidantes presentes en el de oliva virgen extra contribuye en gran medida a que se degrade menos y de...

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