Investigadores del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) lograron extraer pectina de buena calidad en subproductos, procesados y sin procesar, procedentes de la extracció...
Leer másLa compañÃa cotizada en el MAB, cerró el pasado ejercicio con unos números positivos respecto a 2017 tras registrar un beneficio de 1,22 millones de euros y un Ebitda de 2 millones de euros La e...
Leer másEl Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas (CSIC) formará parte del proyecto MASTER (Microbiome Applications for Sustainable food systems through Technologies and EnteRprise), una acción de...
Leer másUn mecanismo desconocido hasta ahora regula y refuerza la barrera intestinal a través de la interacción de un grupo de bacterias del género 'Lactobacillus' y células del sistema inmunitario
Leer másEl Centro Tecnológico de Acuicultura, CTAQUA, es el único socio español de este proyecto en el que participan socios de 10 paÃses europeos y que tiene como objetivo abordar el importante reto mund...
Leer másUn proyecto de la Universidad de Burgos avanza en esta estrategia para hacer frente a bacterias hospitalarias como ‘Staphylococcus aureus’, ‘Enterococcus faecium’, ‘Acinetobacter baumannii
Leer másAmbas entidades trabajarán conjuntamente en el desarrollo del Programa Polyphosphate and Probiotic mechanism of action. Su objetivo principal es estudiar la producción bacteriana de gránulos de pol...
Leer másUn proyecto dirigido desde el Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas (CISC) está trabajando en el desarrollo de alimentos vegetales probióticos destinados a poblaciones infantiles con prob...
Leer másAyer se celebró la Junta General Extraordinaria de Accionistas en las que se nombraron los miembros del nuevo Consejo de Administración. A los socios fundadores les acompañan LuÃs Sánchez-Lafuent...
Leer másEn los últimos años, la demanda de alimentos funcionales va en aumento. El consumidor requiere cada vez más alimentos que, además de su valor nutritivo, ofrezcan un efecto beneficioso para el orga...
Leer másInvestigadores de la Universitat Politècnica de València y de la Universidade Federal do Ceará (Brasil) han llevado a cabo un estudio que ofrece una vÃa para obtener nuevos aperitivos de manzana e...
Leer másCientÃficos de los grupos de investigación ‘PsicofarmacologÃa, NeurotoxicologÃa y NeuropsicologÃa’, ‘NeuropsicologÃa experimental y aplicada’ e ‘Investigación neurociencia cognitivaâ€...
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