Los subproductos de la industria del zumo de naranja pueden aprovecharse mejor

por Universidad Autónoma de Madrid

Investigadores del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) lograron extraer pectina de buena calidad en subproductos, procesados y sin procesar, procedentes de la extracció...

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AB-BIOTICS incrementó ingresos un 65%, hasta los 11,89 millones de euros en 2018 y entra en beneficios con un resultado positivo después de impuestos de 1,22 millones

por AB-BIOTICS

La compañía cotizada en el MAB, cerró el pasado ejercicio con unos números positivos respecto a 2017 tras registrar un beneficio de 1,22 millones de euros y un Ebitda de 2 millones de euros La e...

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El CSIC recibe 900.000 euros para desarrollar aplicaciones alimentarias basadas en el estudio del microbioma

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) formará parte del proyecto MASTER (Microbiome Applications for Sustainable food systems through Technologies and EnteRprise), una acción de...

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Descubierta una interacción entre bacterias y células inmunitarias que protege la barrera intestinal

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Un mecanismo desconocido hasta ahora regula y refuerza la barrera intestinal a través de la interacción de un grupo de bacterias del género 'Lactobacillus' y células del sistema inmunitario

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Proyecto SIMBA: Sistemas alimentarios sostenibles utilizando microorganismos

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

El Centro Tecnológico de Acuicultura, CTAQUA, es el único socio español de este proyecto en el que participan socios de 10 países europeos y que tiene como objetivo abordar el importante reto mund...

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En busca de nuevos antimicrobianos con metales en su estructura para derrotar a las superbacterias

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Un proyecto de la Universidad de Burgos avanza en esta estrategia para hacer frente a bacterias hospitalarias como ‘Staphylococcus aureus’, ‘Enterococcus faecium’, ‘Acinetobacter baumannii

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UIC Barcelona y AB Biotics se unen para investigar en el ámbito de los probióticos

por AB-BIOTICS

Ambas entidades trabajarán conjuntamente en el desarrollo del Programa Polyphosphate and Probiotic mechanism of action. Su objetivo principal es estudiar la producción bacteriana de gránulos de pol...

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Probióticos contra la desnutrición infantil

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

Un proyecto dirigido desde el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CISC) está trabajando en el desarrollo de alimentos vegetales probióticos destinados a poblaciones infantiles con prob...

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AB Biotics renueva su Consejo de Administración para iniciar un cambio de ciclo

por AB-BIOTICS

Ayer se celebró la Junta General Extraordinaria de Accionistas en las que se nombraron los miembros del nuevo Consejo de Administración. A los socios fundadores les acompañan Luís Sánchez-Lafuent...

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El IUIAD-UPV demuestra que el tomate frito es un buen aliado del microorganismo probiótico Lactobacillus reuteri para mejorar la salud intestinal

por Universitat Politècnica de València

En los últimos años, la demanda de alimentos funcionales va en aumento. El consumidor requiere cada vez más alimentos que, además de su valor nutritivo, ofrezcan un efecto beneficioso para el orga...

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Nueva vía para obtener aperitivos de manzana enriquecidos con probióticos

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Investigadores de la Universitat Politècnica de València y de la Universidade Federal do Ceará (Brasil) han llevado a cabo un estudio que ofrece una vía para obtener nuevos aperitivos de manzana e...

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Relacionan el consumo de bacterias saludables con la mejora en la toma de decisiones de personas con fibromialgia

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Científicos de los grupos de investigación ‘Psicofarmacología, Neurotoxicología y Neuropsicología’, ‘Neuropsicología experimental y aplicada’ e ‘Investigación neurociencia cognitivaâ€...

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