Un grupo de investigadoras del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Alicante trabaja, desde finales de 2021, en el proyecto “Desarrollo de bioaromas n...
Leer másLos resultados de una investigación conjunta de las Universidades de Extremadura, Lisboa y el Campus Politécnico de Portalegre en Portugal indican que el uso combinado del compost de residuos de al...
Leer másEl IRTA y la Universitat Rovira i Virgili trabajan para poner a punto la metodología del aparato, que identificará de forma inmediata y fiable las ciguatoxinas y las tetradotoxinas, unas sustancias ...
Leer másUn equipo del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS) elabora manuales de gestión y procedimientos experimentales para hacer frente a las infecciones que afectan a la lubina, la dorada y el r...
Leer másUn equipo de la UPV/EHU determina la presencia de diferentes especies del género Arcobacter en una variedad de alimentos de consumo habitual
Leer másInvestigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en colaboración con la Universitat Politècnica de València (UPV) han desarrollado un nuevo sistema ultrasónico no invasiv...
Leer másBiorizon Biotech, en el marco de su proyecto europeo ALGAENAUTS, organiza un workshop sobre las microalgas y su papel en la economía azul, despertando un gran interés a nivel internacional
Leer másThe European Commission’s Joint Research Centre (JRC) publishes the results of four scientific studies related to food information to consumers.
Leer másUn trabajo realizado por investigadores del Área Científica “Biología Sintética y Bioingeniería” del CBGP y del Instituto de Investigación Sanitaria de la Fundación Jiménez Díaz de Madrid...
Leer másInvestigadores del Departamento de Química Física de la Escuela Politécnica Superior de Linares (EPSL) de la Universidad de Jaén han sustituido con éxito colorantes artificiales por compuestos na...
Leer másEl Laboratorio de Economía Circular del I3A investiga en energía y medioambiente, tecnologías del hidrógeno, reciclado y reutilización de residuos, envases y seguridad alimentaria y tecnologías ...
Leer másEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado hoy la relevancia de los estudios científicos sobre las cualidades saludables del aceite de oliva, y ha ensalzado el estud...
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