Una dieta rica en pescado podría no mejorar la inteligencia de niños, niñas y adolescentes

Una nueva evaluación de Nutrimedia ha analizado la evidencia científica sobre si la dieta rica en pescado mejora la inteligencia en los niños y adolescentes y concluye que este mensaje es posiblemente falso. Nutrimedia es un proyecto de la Universidad Pompeu Fabra y el Centro Cochrane Iberoamericano que analiza la veracidad de los mensajes sobre alimentación y nutrición difundidos por medios o redes sociales, que hasta ahora ha evaluado más de 50 mensajes relacionados con este tema.

Su último informe cuestiona el mensaje según el cual comer más pescado aumenta la inteligencia infantil, una creencia ampliamente extendida, en parte por el hecho que el pescado aporta ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el desarrollo cerebral.

Esta evaluación aporta datos de ensayos clínicos en niños y adolescentes de 0 a 15 años que indican, con un grado de certeza bajo, que el consumo de al menos dos raciones de pescado a la semana tenga poco o ningún efecto sobre las puntuaciones de los test de inteligencia.

“Los estudios observacionales sí que muestran una ligera mejoría en los test de inteligencia y en las calificaciones escolares en los niños de 9 a 15 años, con un seguimiento de entre uno y tres años, pero estos resultados tienen un grado de certeza muy bajo y son muy poco fiables por diversas deficiencias en los estudios”, señala Paula González-Caicedo, investigadora del Centro Cochrane Iberoamericano y autora principal de la evaluación.

Para los evaluadores, hay que investigar más a fondo el impacto del consumo de pescado en el desarrollo intelectual

La evidencia en la que se basa esta evaluación, que está formada principalmente por los datos de cinco ensayos clínicos recientes realizados con cerca un millar de niños y adolescentes, es limitada ya que, entre otras cosas, la duración de los estudios fue de unos pocos meses. Por ello, “la conclusión de esta evaluación es necesariamente provisional”, destaca Javier Brachiglione, investigador del Centro Cochrane Iberoamericano y coautor de la evaluación. “Además, la ingesta de pescado podría tener efectos beneficiosos en otros aspectos del desarrollo cerebral, como son las habilidades socioemocionales y la destreza motora, entre otros”, añade.

Otro punto que destacan los autores del informe es que una evaluación integral del impacto del consumo de pescado debe considerar también los posibles riesgos derivados de la presencia de contaminantes presentes en el agua, como bifenilos policlorados, mercurio, o ciertos antibióticos. “Para valorar de manera equilibrada los efectos del consumo de pescado durante la infancia y la adolescencia, sería necesario considerar conjuntamente todos estos aspectos, tanto los potencialmente beneficiosos como los perjudiciales”, añade Javier Brachiglione.

Sobre Nutrimedia

Nutrimedia es un proyecto del Observatorio de la Comunicación Científica de la Universidad Pompeu Fabra (OCC-UPF) y el Centro Cochrane Iberoamérica (CCIb), que evalúa científicamente el grado de veracidad de algunos mensajes sobre alimentación y salud (noticias, anuncios, mitos y preguntas del público). Los resultados de las evaluaciones, que se publican en la web del proyecto, pretenden ofrecer datos y criterios científicos para ayudar a los ciudadanos a tomar decisiones informadas sobre nutrición. El OCC-UPF es un centro especial de investigación para el estudio de la transmisión de conocimientos científicos y tecnológicos a la sociedad. El CCIb es uno de los centros internacionales de Cochrane, una organización internacional que, con sus revisiones sistemáticas, ha contribuido a transformar la toma de decisiones sobre las intervenciones de salud.

Imagen: Imagen de recurso (Fuente: web de Nutrimedia).

Para consultar la última evaluación completa (con el informe técnico), se puede consultar esta sección del web de Nutrimedia.