Últimos artículos y noticias sobre Nutrición Biotecnología en España - Biotech

Legumbres, también necesarias en la dieta de las personas mayores

por CIBERESP - Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública

6 years ago
legumbres, consumo, dieta, personas mayores

Un nuevo trabajo de investigadores del CIBERESP, en el Departamento de Medicina Preventiva, Salud Pública y Microbiología de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), ha estudiado los cambios en la ...

La alta presión combinada con el almacenamiento a temperaturas por encima de la refrigeración elimina la listeria en el chorizo ibérico

por Universidad de Extremadura

6 years ago
listeria, chorizo ibérico, productos cárnicos

on los resultados de un proyecto dirigido por el investigador de Tecnología de los Alimentos, Ramón Cava

Vall d’Hebron identifica un marcador pronóstico en cáncer de recto basado en el microbioma intestinal

por Vall d’Hebron

6 years ago
marcador, cáncer de recto, microbioma, salud intestinal, Fusobacterium, MICROCOSM

Las investigaciones realizadas en la última década han servido para poner de relieve el importante rol que juega la microbiota en la salud intestinal y en otros aspectos de la salud de nuestro organ...

La contaminación atmosférica, el tabaco y las características del entorno construido se asocian con un mayor riesgo de obesidad infantil

por ISGlobal - Instituto de Salud Global de Barcelona

6 years ago
contaminación atmosférica, tabaco, entorno, obesidad infantil, sobrepeso

Se trata del primer gran estudio que evalúa esta relación desde una perspectiva del exposoma, con un análisis de 173 exposiciones diferentes

Uno de cada cinco cánceres colorrectales en jóvenes se podría diagnosticar de forma precoz siguiendo su rastro hereditario

por Fundación Jiménez Díaz

6 years ago
cáncer colorrectal, genética, ambiental, diagnóstico

Según los expertos participantes en el 2º Early-Onset Colorectal Cancer International Symposium, organizado por la Fundación Jiménez Díaz

Un gen asociado a la delgadez, posible diana contra la obesidad

por Revista Genética Médica

6 years ago
gen, delgadez, resistencia a ganar peso, obesidad

Un estudio internacional publicado en la revista Cell ha identificado un gen relacionado con la delgadez y la resistencia a ganar peso. La acción protectora de una variante de este gen ha sido compro...

El uso de moléculas derivadas de la pared celular vegetal mejora la respuesta inmune de los cultivos

por Universidad Politécnica de Madrid

6 years ago
moléculas, cultivos vegetales, agricultura, sistema inmune

Un estudio en el que participan investigadores del CBGP-UPM propone nuevos métodos sostenibles para la protección frente a plagas y patógenos empleando moléculas derivadas de la pared celular de l...

Pan con brócoli, un nuevo alimento con alto valor nutricional que reduce el desperdicio alimentario

por IRTA

6 years ago
pan, brócoli, desperdicio alimentario

Investigadores del programa de Poscosecha del IRTA y del centro irlandés Teagasc han visto que, incorporando hojas y tallos de brócoli en forma de polvo y en una concentración del 2% en el pan, no ...

Sperm quality

por MICROPTIC S.L.

6 years ago
sperm, men, weight, infertile, diet

Sperm quality can be affected by several factors, such as the environment, diseases, lifestyle, age, etc. Those related to men’s lifestyle are the easiest to modify when trying to improve sperm qual...

Los efectos de los nanoplásticos de poliestireno en mejillones

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

6 years ago
poliestireno, nanoplásticos, mejillones

Existen aspectos de los nanoplásticos apenas explorados en especies como los bivalvos

Alcalinización con microondas

por Universitat Politècnica de València

6 years ago
microondas, alcalinizado, cacao en polvo

La UPV idea y patenta un nuevo proceso, prometedor para el sector, para la obtención de cacao en polvo con mejores propiedades funcionales

Sant Pau publica en Theranosthics

por Hospital de la Santa Creu i Sant Pau

6 years ago
Theranosthics, molecular, inmunohistoquímico, imagen nuclear, aterosclerosis

Investigadores del Grupo de Investigación en Lípidos y Patología Cardiovascular del IR Sant Pau y del IIBB-CSIC, liderados por la Dra. Vicenta Llorente, han publicado un artículo en la Theranosthi...