Últimos artículos y noticias sobre Nutrición Biotecnología en España - Biotech

Investigan la importancia de la relación entre la obesidad y migraña crónica

por Clínica Universidad de Navarra

8 years ago
migraña crónica, obesidad, sobrepeso, enfermedades neurológicas

Tras comprobar que el riesgo de padecer este tipo de cefaleas aumenta en individuos con obesidad, la Clínica Universidad de Navarra realiza un estudio sobre los mecanismos implicados

Describen los hábitos alimentarios de mujeres con fibromialgia

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

8 years ago
fibromialgia, nutrición, obesidad

Investigadores de la Universidad de Almería han confirmado que las pacientes presentan una alimentación similar al resto de la población, aunque controlan más su dieta y evitan ciertos alimentos q...

Un compuesto presente en el té verde podría mejorar las alteraciones del síndrome de Williams-Beuren

por UPF - Universitat Pompeu Fabra

8 years ago
epigalocatequina-3-galato, síndrome de Williams-Beuren, té verde

Un estudio realizado en animales muestra que la epigalocatequina-3-galato puede ser efectiva para mejorar problemas cardíacos y cognitivos del síndrome de Williams-Beuren. El trabajo, publicado en l...

Emilio Ortega Martínez de Victoria: 'Seguiremos haciendo aportaciones al conocimiento de la relación entre obesidad, enfermedad cardiovascular y sistema nervioso central'

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

8 years ago
nutrición, obesidad, enfermedad cardiovascular, sistema nervioso central

El impacto y funcionalidad cardiovascular de los patrones alimentarios, los alimentos y los nutrientes, o el papel de la alimentación sobre el deterioro cognitivo y la progresión a demencia son algu...

Identifican genes de lenteja que intervienen en la resistencia a una enfermedad fúngica frecuente

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

8 years ago
lenteja, genes, oídio, enfermedad fúngica

El trabajo, titulado ‘A genome-wide identification and comparative analysis of the lentil MLO genes’, describe la identificación y análisis de una serie de genes de lenteja que intervienen en la...

Solo un 35 por ciento de los panes integrales del mercado se elaboran en su totalidad con harina integral

por Fundación General de la Universidad de Valladolid

8 years ago
pan integral, harina integral

Según un estudio desarrollado por estudiantes del Máster de Calidad, Desarrollo e Innovación de los Alimentos la Universidad de Valladolid, que se imparte en la Escuela de Agrarias de Palencia. Su ...

Global Report on Food Crises finds that in 2017 major famines were partly averted but food security remains critical

por European Commission - Joint Research Centre

8 years ago
famine, risks, food crises, food security

The Global Report on Food Crises, presented on 22 March 2018 in Rome, indicates that major risks of famine were averted in 2017 in the four countries that were declared at risk in early 2017: Yemen, S...

La obesidad dificulta el embarazo, exige mayor control en la gestación y aumenta los riesgos en el parto y para la salud del hijo

por Fundación Jiménez Díaz

8 years ago
embarazo, obesidad, control metabólico

El escenario actual requiere de los profesionales un esfuerzo de formación para poder ofrecer el mejor asesoramiento, cambiar protocolos y forma de trabajar y aunar esfuerzos en pro de un abordaje mu...

Las bebidas energéticas no contrarrestan los efectos del alcohol y pueden favorecer las conductas adictivas

por UPF - Universitat Pompeu Fabra

8 years ago
bebidas energéticas, conductas adictivas, alcohol

De acuerdo con la evaluación realizada por el proyecto Nutrimedia del Observatorio de la Comunicación Científica del Departamento de Comunicación de la UPF, en colaboración con el Centro Cochrane...

Las dietas enriquecidas con ácidos grasos saturados predisponen a sufrir pérdida de memoria

por Universitat Rovira i Virgili

8 years ago
enfermedad de Alzheimer, memoria, dieta, muerte neuronal

La investigación sobre la enfermedad de Alzheimer evoluciona rápidamente. Los resultados del trabajo del Centro de Tecnología Ambiental y Alimentaria TecnATox de la Universitat Rovira i Virgili, en...

Un estudio científico caracteriza por primera vez dos nuevas variedades gallegas de olivo

por Universidad de Córdoba

8 years ago
dieta mediterránea, aceite de oliva, nutrición

Se trata de la principal fuente de grasa de la dieta mediterránea y uno de sus pilares fundamentales. El aceite de oliva destaca por sus propiedades saludables y España ostenta el honor de ser el pr...

El proyecto i3-food llega a la meta

por IRTA

8 years ago
alimentos, procesamiento, Campos de Pulsos Eléctricos, conservación, PEF-P

El objetivo del proyecto i³-food es implementar 3 tecnologías innovadoras de procesamiento de alimentos en condiciones industriales, garantizando una rápida y total aceptación del mercado. IRTA ha...