Últimos artículos y noticias sobre Agrobiotecnología Biotecnología en España - Biotech

Cinta adhesiva para luchar contra el fraude en bebidas alcohólicas

por Universidad Politécnica de Madrid

6 years ago
cinta adhesiva, metanol, bebidas alcohólicas, sensor óptico, detector de vapores

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han demostrado que una simple cinta adhesiva puede distinguir entre vapores de metanol y de etanol, lo cual puede ayudar a detectar alcohol adul...

Un alto consumo de alimentos ultraprocesados acelera el envejecimiento celular al acortar los telómeros

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

6 years ago
alimentos ultraprocesados, envejecimiento celular, telómeros

Investigadores del CIBEROBN, adscritos a la Universidad de Navarra, han constatado en su último trabajo que un alto consumo de alimentos ultraprocesados acelera el envejecimiento celular al acortar l...

La disponibilidad de agua marcó la adaptación de las variedades locales de trigo duro en el Mediterráneo

por IRTA

6 years ago
agua, trigo duro, clima

Las variedades de trigo duro de los países más secos y cálidos de la cuenca mediterránea (Siria, Jordania, Líbano e Israel), son más bajas, florecen antes, tienen un período de llenado del gran...

Nuevo ingrediente para la elaboración de productos sin azúcar

por Universidad Autónoma de Madrid

6 years ago
productos sin azúcar, componente vegetal, pectinas de girasol

Un equipo del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) ha logrado utilizar subproductos del girasol como fuentes de pectinas, componentes vegetales que presentan un amplio ra...

El vino, durante el confinamiento

por Universitat Politècnica de València

6 years ago
confinamiento, vino, aperitivos, consumo

Descienden el número de compradores y el desembolso medio, pero aumenta la frecuencia de consumo

El momento de filtración del aceite de oliva virgen extra determina la duración de su vida útil

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

6 years ago
filtración, vida útil, aceite de oliva virgen

Un estudio realizado por investigadores de los centros IFAPA de Mengibar y de Cabra (Córdoba) han estudiado en qué momento realizar la filtración del denominado ‘oro líquido’ para conseguir pr...

Identifican la 'huella metabólica' de la dieta mediterránea que permite prever la aparición de enfermedades cardiovasculares

por Universitat Rovira i Virgili

6 years ago
dieta mediterránea, enfermedades cardiovasculares, diabetes, metabolismo

Investigadores de Harvard, de la Universidad Rovira i Virgili y de la Universidad de Navarra han identificado por primera vez los metabolitos que prevén la aparición de infarto de miocardio e ictus,...

Buscan variedades más resistentes de calabacín

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

6 years ago
calabacín, virus, piel, genética

Este proyecto, coordinado por la Universidad Politécnica de Valencia en el que colabora la Universidad de Almería, persigue emplear marcadores moleculares y secuenciación para conseguir variedades ...

La saliva de cada persona influye en la percepción del sabor frutal del vino

por Universidad Politécnica de Madrid

6 years ago
saliva, sabor, vino

Una investigadora de la Universidad Politécnica de Madrid ha participado en un estudio cuyos resultados indican que las diferencias interindividuales en la composición y el flujo de la saliva influy...

El calentamiento global aumentará la prevalencia de patógenos en los suelos de todo el mundo

por Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla

6 years ago
calentamiento global, suelos, ecosistema, alimentos

Un estudio liderado por la UPO ha permitido elaborar el primer atlas mundial de patógenos identificando cuáles son las regiones de la de la tierra con mayor proporción de patógenos de plantas en s...

Un estudio liderado por la Universidad Politécnica de Madrid en colaboración con el INIA cuantifica la contribución de la alimentación a las emisiones contaminantes de nitrógeno reactivo en diez de las principales ciudades Europeas, entre ellas Madrid

por Universidad Politécnica de Madrid

6 years ago
ciudades, alimentación, emisiones, nitrógeno

Las grandes ciudades y capitales son una seña de identidad de Europa y, en muchas ocasiones, vivir en una de ellas se asocia con un mayor poder adquisitivo y mejores servicios. No obstante, el crecim...

Investigadores andaluces estudian cómo disminuir los casos de enfermedades raras no diagnosticadas

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

6 years ago
enfermedades raras, genes, molecular, diagnóstico

Científicos del Área de Bioinformática Clínica están llevando a cabo un proyecto de investigación para desarrollar herramientas y aplicaciones bioinformáticas capaces de detectar nuevos genes i...