Un grupo de investigación de la Universidad de Huelva relaciona las cualidades químicas y físicas del fruto como el dulzor o su capacidad antioxidante, con factores como la genética o la época de...
Leer másEl año pasado se alertó de una catastrófica disminución de insectos debido a la pérdida de hábitat, el cambio climático y la contaminación. Ahora, un nuevo estudio suaviza los términos y apun...
Leer másDurante los últimos años de la Segunda Guerra Mundial, ciertos países, entre ellos los Países Bajos, se vieron en una situación de escasez de alimentos. En dicho contexto, se estima que, en 1944,...
Leer másDesarrollo de proteínas funcionales novedosas e ingredientes bioactivos a partir de subproductos de colza, oliva, tomates y cítricos para aplicaciones en alimentación, cosmética, piensos y adhesiv...
Leer másUn grupo de científicos apuntan en un informe de la Comisión Europea que los componentes sociales, económicos y ecológicos del sistema alimentario actual lo hacen inviable a largo plazo y adviert...
Leer másLa ULE trata de revalorizar paja de maíz y pulpa de remolacha, a través de INBIOTEC, y podría ofrecer nuevas oportunidades al mundo rural de la provincia.
Leer másLos resultados acaban de ser publicados en la revista científica Food Chemistry
Leer másLos proyectos proponen la descomposición catalítica de metano, el desarrollo de una batería y una tecnología pionera de captura de patógenos, entre otros
Leer másExpertos de la Universidad de Jaén avanzan en el desarrollo de ‘Phicoalgae’ junto con la empresa Algaenergy SA. Durante el primer mes de trabajo en el laboratorio se ha comenzado con la caracteri...
Leer másEl Centro IFAPA de la Mojonera, en Almería, está desarrollando este proyecto para la integración de tecnologías sostenibles bajo invernadero en el área Mediterránea que permita reducir el estré...
Leer másCRAG researchers publish a review in Science about the ongoing biotechnological strategies to deal with drought, the greatest threat to agriculture
Leer másUtilizando como base el genoma del trigo, secuenciado y ensamblado completo recientemente, el equipo de la Universidad de Córdoba utilizó una técnica para testear y analizar la estabilidad de los g...
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