Microalgae will be one of the engines powering the food system of the future. At Neoalgae, we are already working on these scenarios to help companies accelerate their transition.
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Publicado en la revista Food & Function, el estudio de la UMU identificó en la orina, 116 compuestos beneficiosos derivados de la actividad metabólica de la microbiota intestinal tras una intervenci...
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Un equipo de investigación de la Universidad de Sevilla ha combinado este ingrediente con un cereal sin gluten, extractos de algas y una fibra vegetal para obtener una textura cremosa sin aditivos si...
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Un estudio liderado por investigadores del grupo ImFINE de INEF-UPM demuestra que el consumo de este tipo de alimentos dos o tres veces por semana influye de forma positiva en la salud mental de los m...
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El estudio liderado desde la UVa plantea una investigación in vitro para evaluar cómo los componentes alimentarios específicos de la manzana influyen en las respuestas fisiológicas
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Una nueva investigación del IRB CatSud e ISGlobal relaciona la nutrición de los adolescentes con el bienestar emocional, el rendimiento cognitivo y la toma de decisiones a largo plazo
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Su ingesta moderada dentro de esta dieta reduce la mortalidad un 33%, según un estudio liderado por la Universidad, con más de 18.000 participantes
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La investigación, liderada por la Universidad de Navarra y basada en el análisis de más de 1.100 niños españoles de entre 3 y 6 años, abre la puerta a estrategias preventivas desde los primeros ...
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Un estudio liderado por la URV revela que el consumo de aceite de oliva virgen, a diferencia del refinado, mejora la diversidad bacteriana y ayuda a preservar la función cerebral en personas mayores
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Una investigación liderada por el CSIC revela que los modelos animales tratados con moléculas ricas en azufre presentes en los ajos aumentaron su tiempo de vida
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Un ensayo clínico con casi 200 participantes confirma que ajustar el horario de las comidas no altera el descanso ni el bienestar emocional, reforzando la seguridad de esta estrategia nutricional
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El estudio, además, identifica los compuestos químicos presentes en las bellotas que podrían ayudar a encontrar la más apta para el consumo y así fomentar la utilización de un alimento infrautil...
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La mejor actitud que podemos adoptar es la de trat...
El equipo de investigadores observó cambios en el...
El gen AtCDF3 promueve una mayor producción de az...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del si...
El estudio ha identificado un mecanismo fundamental que regula cómo e...
