La biotech gallega AMSlab, a través de su línea de negocio AMSfood, ofrece un servicio de análisis para la identificación de la proteína A1/A2 en los productos lácteos. Esta nueva línea lanzada...
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Investigadores del IDIBAPS han coordinado un estudio publicado en Cell Metabolism en el que demuestran la implicación de una molécula y una región cerebral en este proceso.
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Dos grupos de investigación de la Universidad de Jaén han aislado una molécula de la biomasa del ciruelo que combate bacterias nocivas de la industria alimentaria. Concretamente, los científicos s...
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Este perfil metabólico urinario, que se ha dado a conocer a través de un artículo en eLife, podría convertirse en una herramienta adicional a los cuestionarios tradicionales para examinar objetiva...
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Una adherencia mayor a la dieta mediterránea se asocia con una menor mortalidad en adultos de más de 65 años. Esta es una de las principales conclusiones de un estudio en el que se ha utilizado un ...
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El grupo de Enfermedades Digestivas y Microbiota del Instituto de Investigación Biomédica de Girona Josep Trueta (IDIBGI) ha detectado un efecto prebiótico en el pan elaborado siguiendo unos proces...
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Investigadores de la Universidad de Málaga y el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA) han relacionado el consumo de glucosa y lípidos con la regulación de varios genes responsab...
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Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, entre los que se encuentra el catedrático de Medicina Preventiva de la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra –e investigador d...
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Investigadores del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad de Jaén (UJA) han descrito el efecto antitumoral que tienen dos componentes minoritarios del Aceite de Oliva Virgen Extra (AO...
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Una investigación conecta la metilación de la región de PAX8, sensible a los cambios en la dieta materna alrededor de la concepción, con diferentes factores relacionados con el desarrollo de la ti...
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La publicación Comunicar la innovació alimentària recoge los puntos de vista de las empresas de alimentación, las startups, el sector de la gastronomía y de los centros de investigación y desarr...
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La inhibición de esta molécula además de reducir la predisposición a desarrollar la enfermedad, también alivia la alteración de la microbiota asociada a la obesidad.
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La mejor actitud que podemos adoptar es la de trat...
El equipo de investigadores observó cambios en el...
El gen AtCDF3 promueve una mayor producción de az...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del si...
El estudio ha identificado un mecanismo fundamental que regula cómo e...
