La agricultura, como el resto de actividades económicas, genera emisiones de gases de efecto invernadero. En Cataluña, el volumen de emisiones de este sector se sitúa por detrás del energético, e...
Leer más
El color de las aceitunas es el primer atributo de calidad percibido por el consumidor y, en consecuencia, el primer criterio que determina la aceptación del producto. Además es un rasgo que puede i...
Leer más
Esta nueva gama de producto supone una relevante aportación a la transformación digital de la industria alimentaria, facilitando una monitorización analítica inteligente e integral
Leer más
Un estudio valida una prueba diagnóstica de enfermedad celíaca en pacientes que han iniciado por iniciativa propia una dieta sin gluten
Leer más
El Clínic-IDIBAPS lleva a cabo un ensayo que explora los efectos de una dieta enriquecida con nueces durante dos años sobre el envejecimiento saludable en personas mayores de 63 años. Se demuestra ...
Leer más
El estudio, en el que ha participado un equipo investigador de la URV-IISPV, analiza datos de más de 1.500 personas de entre 55 y 80 años en Cataluña que participan en el proyecto Predimed-Plus par...
Leer más
La investigación liderada por el Dr. Fernando Azpiroz apunta a un aumento de los gases causado por la alta actividad metabólica del intestino.
Leer más
Hablamos con nuestros socios sobre el futuro de estas técnicas de precisión a escalas casi invisibles para el ojo humano, su aplicación actual y las barreras que tienen a la hora de implementarlas
Leer más
Un trabajo publicado en la revista Clinical Nutrition aporta nuevos conocimientos sobre los efectos saludables que tiene una dieta rica en frutos secos sobre la salud humana. En concreto, el estudio, ...
Leer más
El Institut de Recerca de l’Hospital de la Santa Creu i Sant Pau – IIB Sant Pau, el Hospital de la Santa Creu i Sant Pau y la Fundació Puigvert han presentado este proyecto científico pionero qu...
Leer más
La microbiota gastrointestinal, son todos aquellos conjuntos de microorganismos que habitan en nuestro intestino. Debido a la importante función y a las numerosas ventajas que esta posee, han sido mu...
Leer más
Investigadores de la UPM han analizado 189 variedades tradicionales de trigo, hasta llegar a esta selección que ofrece un gran potencial para el sector productivo agrícola y el mercado de elaboraci
Leer más
La mejor actitud que podemos adoptar es la de trat...
El equipo de investigadores observó cambios en el...
El gen AtCDF3 promueve una mayor producción de az...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del si...
El estudio ha identificado un mecanismo fundamental que regula cómo e...
