Últimos artículos y noticias sobre Alimentación funcional Biotecnología en España - Biotech

El consumo regular de sardinas tiene un efecto preventivo ante la diabetes tipo 2

por Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica

3 years ago
enfermedades cardiovasculares, Diabetes, nutrición, Sardinas, Vitamina, Dieta, colesterol

Nutrientes presentes en la sardina en altas cantidades, como la taurina, el omega 3, el calcio y la vitamina D, tienen un rol protector ante esta enfermedad, que afecta en torno a un 14 % de la poblac...

Qué tipo de ejercicio ayuda a perder peso y no recuperarlo?

por Universidad Politécnica de Madrid

3 years ago
nutrientes, Dietas, Deporte, Masa corporal

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han demostrado que en los programas de pérdida de peso, además de la restricción calórica, el entrenamiento combinado (fuerza y cardiovascul...

Avances en el estudio de los mecanismos celulares que interaccionan con la actividad mitocondrial para regular el envejecimiento

por Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla

3 years ago
envejecimiento, mecanismos celulares

Un grupo de investigación de la Universidad Pablo de Olavide publica un estudio que contribuye a conocer cómo se originan y desarrollan las enfermedades relacionadas con el envejecimiento / Publicad...

El consumo de bebidas con cafeína como el café y té perjudican la salud renal

por Universitat Rovira i Virgili

3 years ago
bebidas con cafeína, Café, Té, cardiovascular, salud renal

Los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV sugieren que el consumo de bebidas con cafeína, como el café y té, se relaciona con un ma...

Desarrollada una ‘carne vegetal’ a partir de una legumbre mediterránea

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

3 years ago
algarroba, fibra dietética, carne vegetal

Este ingrediente es bajo en grasas saturadas, rico en fibra dietética y su composición se basa en la algarroba

El patrón de sueño-vigilia potencial marcador clínico en niños y niñas con TDAH y TEA

por Fundació Sant Joan de Déu

3 years ago
patrón de sueño-vigilia, TDAH, TEA, niños, Salud Mental, investigación, alimentación

Los ritmos circadianos son los encargados de regular los ciclos de sueño-vigilia, la secreción de hormonas entre otros.

La Asociación Americana del Corazón avala los 14 puntos sobre la dieta mediterránea del estudio PREDIMED

por Universitat Rovira i Virgili

3 years ago
Nutrición, dieta mediterránea, Cardiología, PREDIMED

Se recomienda la incorporación de herramientas breves de valoración y consejo nutricional en los centros sanitarios a través de la historia clínica informatizada. El catedrático de Nutrición de ...

El CSIC desarrolla un probiótico que previene y trata la obesidad y las enfermedades metabólicas asociadas

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

3 years ago
enfermedades metabólicas asociadas, obesidad, bacteria intestinal, probiótico, alteraciones inmunológicas, bactería intestinal

Se basa en una bacteria intestinal que reduce el apetito y normaliza las alteraciones inmunológicas y metabólicas asociadas a la obesidad, como la diabetes tipo 2

La calidad nutricional de los alimentos sin gluten a base de cereales es inferior respeto a los que tienen gluten

por Universitat Rovira i Virgili

3 years ago
Nutrición, Gluten, enfermedad celíaca, calidad nutricional

Un grupo investigador de la Unidad de Nutrición Humana de la URV y estudiantes del grado de Nutrición han evaluado el precio y la calidad nutricional de los productos con y sin gluten a través del ...

Por qué se cultivan más unas especies que otras?

por Universidad Rey Juan Carlos

3 years ago
especies agrícolas, cultivo, alimentos

Un estudio liderado por la URJC revela que existen múltiples factores para explicar porque unas especies agrícolas son cultivadas extensivamente y otras no. Los resultados muestran que las especies ...

Cómo detectar de forma más eficaz el gluten

por Agencia Sinc

3 years ago
nutrición, intolerancia, celiaco, celiaquía, gluten, biosensor

Investigadores españoles han desarrollado un biosensor que localiza rápidamente el gluten a través de un proceso de señalización simple. Para los autores, supone un avance en el desarrollo de sis...

Demuestran que la melatonina protege del daño renal provocado por la obesidad con diabetes

por Instituto de Investigación Biosanitaria - Ibs Granada

3 years ago
obesidad, infantil, diabetes, melatonina, daño renal

Un estudio internacional liderado por la UGR muestra la eficacia de este tratamiento a la hora de ralentizar, retrasar y/o prevenir la progresión de la enfermedad en el riñón hacia la insuficiencia...