El pescado cocido reduce a más de la mitad la concentración de una fragancia presente en el medio ambiente

por Universitat Rovira i Virgili

Investigadores de la URV y del Instituto Portugués del Mar y de la Atmósfera determinan también que este compuesto químico – denominado comercialmente Galaxolide- es absorbido por el cuerpo huma...

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Revelan que la dieta obesogénica en la lactancia predispone a la obesidad en la edad adulta

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

La ingesta de una dieta obesogénica durante la lactancia predetermina obesidad y alteraciones metabólicas en la descendencia, incluso más que la obesidad materna por sí misma. Este es el principal...

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¿Cómo se regula la glucosa en sangre cuando hacemos ejercicio?

por Universidad Politécnica de Madrid

Un trabajo internacional, en el que ha participado una investigadora de la UPM, arroja nuevos datos sobre el modo en que los quimiorreceptores periféricos de los cuerpos carotídeos regulan la glucos...

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Envases compostables: una bandeja en base a almidón, alternativa a las de plumavit

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

La carne de ave es una de las más producidas en Chile, generando más de 712.000 toneladas el año 2017, según datos del INE. En el caso del pollo trozado, una de las formas de comercializarlo es en...

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En busca de un test rápido en el IA2 para detectar residuos de antibióticos en animales y productos cárnicos

por Universidad de Zaragoza

El nuevo sistema de diagnóstico evitará el sacrificio de animales que estén contaminados y mejorará las indicaciones del actual sensor. El proyecto europeo TESTACOS busca desarrollar un patrón a ...

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La Universidad de Córdoba patenta una segunda vida para la cáscara de arroz

por Universidad de Córdoba

La industria química será el principal beneficiario de un procedimiento que permite obtener un nanomaterial a partir de este residuo agrícola

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Nuevos descubrimientos sobre las vías de conexión entre la caquexia y el cáncer

por Universitat de Barcelona

Algunos órganos y tejidos no musculares —incluso, también los tumores— pueden sintetizar moléculas que alteran las vías de regulación metabólica en los afectados por caquexia, una patología...

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Publicada una guía para el manejo de las dislipemias

por Universidad del País Vasco

Es fruto de la colaboración entre la Facultad de Farmacia de la UPV/EHU, el Hospital Quirón Infanta Luisa de Sevilla y Osakidetza

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La represión de algunas cisteín-proteasas convierte a las hojas de cebada más resistentes

por Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas CBGP

Para sobrevivir a condiciones de estrés, las plantas alteran sus patrones de expresión génica, inducen cambios estructurales y fisiológicos y optimizan el uso eficiente de recursos. Además, requi...

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Evitar la contaminación cruzada en el sector alimentario es el objetivo de la nueva empresa de Espaitec, Proyecto Kryptonita

por Universitat Jaume I

La contaminación cruzada con alérgenos durante la producción de alimentos es uno de los principales problemas en las instalaciones alimentarias. Existen varias formas de transferir rastros de un al...

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Los pacientes del ensayo clínico MyCyFAPP Fe han mejorado su estado de salud y han reducido su preocupación por sufrir dolor

por Instituto de Investigación Sanitaria La Fe

El consorcio de MyCyFAPP, el proyecto de investigación europeo liderado por el IIS La Fe, ha presentado los resultados del ensayo clínico de la app para personalizar el tratamiento de pacientes de f...

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