Relacionan los azúcares y las grasas con la activación de dos moléculas reguladoras del metabolismo

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Investigadores de la Universidad de Málaga y el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA) han relacionado el consumo de glucosa y lípidos con la regulación de varios genes responsab...

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Observan un efecto prebiótico en el pan que podría ser beneficioso para pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal

por Universitat de Girona

El grupo de Enfermedades Digestivas y Microbiota del Instituto de Investigación Biomédica de Girona Josep Trueta (IDIBGI) ha detectado un efecto prebiótico en el pan elaborado siguiendo unos proces...

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La dieta mediterránea se asocia con un menor riesgo de mortalidad en personas mayores

por Universitat de Barcelona

Una adherencia mayor a la dieta mediterránea se asocia con una menor mortalidad en adultos de más de 65 años. Esta es una de las principales conclusiones de un estudio en el que se ha utilizado un ...

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Un nuevo método permite evaluar la calidad de la dieta y la salud metabólica en la infancia a partir de muestras de orina

por ISGlobal - Instituto de Salud Global de Barcelona

Este perfil metabólico urinario, que se ha dado a conocer a través de un artículo en eLife, podría convertirse en una herramienta adicional a los cuestionarios tradicionales para examinar objetiva...

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Aíslan una molécula de la biomasa del ciruelo que combate bacterias nocivas de la industria alimentaria

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Dos grupos de investigación de la Universidad de Jaén han aislado una molécula de la biomasa del ciruelo que combate bacterias nocivas de la industria alimentaria. Concretamente, los científicos s...

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Encuentran una molécula que conecta el rendimiento cognitivo con el metabolismo

por IDIBAPS - Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer

Investigadores del IDIBAPS han coordinado un estudio publicado en Cell Metabolism en el que demuestran la implicación de una molécula y una región cerebral en este proceso.

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La biotech lucense AMSlab lanza un servicio de análisis que permite verificar la presencia de la proteína A1, menos digerible que la A2, en los productos lácteos

por Bioga Clúster Tecnológico Empresarial Das Ciencias da Vida

La biotech gallega AMSlab, a través de su línea de negocio AMSfood, ofrece un servicio de análisis para la identificación de la proteína A1/A2 en los productos lácteos. Esta nueva línea lanzada...

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La pregnenolona hipotalámica, un neuroesteroide clave en el control del deterioro cognitivo asociado a la obesidad

por CIBERDEM - Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas

Las neuronas POMC, que regulan el apetito, juegan también un papel clave en el deterioro cognitivo asociado a la obesidad, y en los mecanismos que median este daño juega un papel clave la pregnenolo...

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Interacción del horario de la cena y la variante de riesgo de diabetes tipo 2 MTNR1B sobre la tolerancia a la glucosa y la secreción de insulina: un ensayo cruzado aleatorizado

por Revista Genética Médica

Gracias a esta investigación se ha conseguido establecer la relación entre el funcionamiento de la insulina del páncreas y la melatonina. Se trata de algo realmente importante, sobre todo porque re...

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Algunos biomarcadores en sangre podrían predecir con años de antelación la aparición de diabetes asociada a estilos de vida

por CIBERDEM - Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas

Se sabe que en la aparición de la diabetes mellitus tipo 2 (DM2) juegan un papel clave factores de riesgo no modificables, como la edad o la genética, y otros que sí pueden modificarse, como los fa...

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Una dieta rica en polifenoles mejora el perfil glucémico de personas mayores con riesgo cardiovascular

por Universitat Rovira i Virgili

La diabetes tipo 2 afecta a una de cada 11 personas adultas a nivel mundial y quienes la padecen tienen más probabilidades de sufrir otras patologías no transmisibles como infartos, accidentes cereb...

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Un nuevo estudio relaciona la ingesta de fructosa líquida con la enfermedad del hígado graso

por Universitat de Barcelona

Una dieta rica en grasas no es suficiente para provocar la enfermedad del hígado graso a corto plazo. Ahora bien, si esta dieta se combina con el consumo de bebidas edulcoradas con fructosa líquida,...

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