El estudio se ha desarrollado conjuntamente entre el Hospital Germans Trias, el Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM-Hospital del Mar) y el CIBER de enfermedades cardiovascular...
Leer másUn nuevo estudio de investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid en el CIBERESP y el IMDEA de Alimentación publicado en la revista Mayo Clinic Proceedings, muestra que seguir un estilo de vid...
Leer másEl papel de la nutrición en el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer sigue siendo controvertido. Hasta ahora se han hallado relaciones prometedoras entre la ingesta de algun...
Leer másUn equipo multidisciplinar formado por investigadores del CSIC del Instituto de la Grasa (IG-CSIC) de Sevilla, la start-up Oleica y la empresa cordobesa Culinary Concepts Group (Salmoreteca) han desar...
Leer másUn ensayo del CSIC muestra que beber durante tres días un vaso grande de horchata, sin pasteurizar y sin azúcar añadido, basta para modificar los microorganismos del sistema digestivo. La microbio...
Leer másLa soja puede ser beneficiosa para la salud, especialmente en mujeres con la menopausia con riesgo de desarrollar osteosarcopenia y obesidad. Este alimento contiene fitoestrógenos, unas moléculas ve...
Leer másEl Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad busca niños voluntarios de entre 6 y 12 años con exceso de peso para una investigación de ocho semanas
Leer másLa ingesta de té verde o cacao podría prevenir cambios neuromusculares asociados al envejecimiento, según los resultados de una investigación liderada por personal investigador de la Universitat d...
Leer másUn estudio liderado por investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), CIBERESP e IMDEA-Alimentación comprueba que una dieta con menor potencial inflamatorio se asocia a menos incidencia...
Leer másEl grupo de investigación Nutrición Funcional, Oxidación y Enfermedades Cardiovasculares (NFOC-Salut) de la Universidad Rovira i Virgili busca 135 personas voluntarias para participar en un estudio...
Leer másLos polifenoles de los alimentos que ingerimos pueden prevenir la inflamación en personas mayores, ya que alteran la microbiota intestinal e inducen la producción de ácido indol-3-propiónico (IPA)...
Leer másUn equipo de investigación multidisciplinar constituido por científicos del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC) y el Instituto de la Grasa (IG-CSIC) ha determinado que un gen de una espec...
Leer más