Un estudio demuestra que una alimentación rica en ácido linoleico se asocia con menor riesgo de fibrilación ventricular en el infarto

por IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

El estudio se ha desarrollado conjuntamente entre el Hospital Germans Trias, el Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM-Hospital del Mar) y el CIBER de enfermedades cardiovascular...

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El estilo de vida mediterráneo se asocia con reducción del dolor en adultos mayores

por Universidad Autónoma de Madrid

Un nuevo estudio de investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid en el CIBERESP y el IMDEA de Alimentación publicado en la revista Mayo Clinic Proceedings, muestra que seguir un estilo de vid...

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Recomendaciones dietéticas para promover la salud cerebral

por Fundación Pasqual Maragall

El papel de la nutrición en el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer sigue siendo controvertido. Hasta ahora se han hallado relaciones prometedoras entre la ingesta de algun...

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Investigadores del CSIC desarrollan un salmorejo probiótico

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

Un equipo multidisciplinar formado por investigadores del CSIC del Instituto de la Grasa (IG-CSIC) de Sevilla, la start-up Oleica y la empresa cordobesa Culinary Concepts Group (Salmoreteca) han desar...

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Consumir horchata natural produce cambios beneficiosos en la microbiota intestinal

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

Un ensayo del CSIC muestra que beber durante tres días un vaso grande de horchata, sin pasteurizar y sin azúcar añadido, basta para modificar los microorganismos del sistema digestivo. La microbio...

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¿Cuáles son los efectos de una dieta rica en soja, en mujeres después de la menopausia?

por IDIBAPS - Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer

La soja puede ser beneficiosa para la salud, especialmente en mujeres con la menopausia con riesgo de desarrollar osteosarcopenia y obesidad. Este alimento contiene fitoestrógenos, unas moléculas ve...

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Un estudio evalúa la eficacia de bebidas diseñadas a base de frutas y verduras para favorecer el control de peso infantil

por Universidad de Navarra

El Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad busca niños voluntarios de entre 6 y 12 años con exceso de peso para una investigación de ocho semanas

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Una dieta rica en té verde y cacao podría prevenir el deterioro neuromuscular asociado al envejecimiento

por IRB Lleida. Institut de Recerca Biomèdica

La ingesta de té verde o cacao podría prevenir cambios neuromusculares asociados al envejecimiento, según los resultados de una investigación liderada por personal investigador de la Universitat d...

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Una dieta antiinflamatoria disminuye la aparición de dolor en personas mayores

por Universidad Autónoma de Madrid

Un estudio liderado por investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), CIBERESP e IMDEA-Alimentación comprueba que una dieta con menor potencial inflamatorio se asocia a menos incidencia...

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Un estudio analizará cómo beneficia a pacientes con sarcopenia el uso de un aceite de oliva virgen rico en polifenoles en combinación con un prebiótico

por Universitat Rovira i Virgili

El grupo de investigación Nutrición Funcional, Oxidación y Enfermedades Cardiovasculares (NFOC-Salut) de la Universidad Rovira i Virgili busca 135 personas voluntarias para participar en un estudio...

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Una dieta rica en polifenoles previene la inflamación en personas mayores

por Universitat de Barcelona

Los polifenoles de los alimentos que ingerimos pueden prevenir la inflamación en personas mayores, ya que alteran la microbiota intestinal e inducen la producción de ácido indol-3-propiónico (IPA)...

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Identifican un gen que mejora cualidades nutricionales del trigo

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Un equipo de investigación multidisciplinar constituido por científicos del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC) y el Instituto de la Grasa (IG-CSIC) ha determinado que un gen de una espec...

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