El consumo de germinados de judía aumenta los niveles de melatonina en sangre

por Universidad Autónoma de Madrid

El estudio revela que la ingesta de germinados de judía incrementa los niveles plasmáticos de melatonina en ratas. El consumo de leguminosas germinadas podría aumentar el contenido de este potente ...

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El trigo estiliza sus raíces para captar mejor los fertilizantes en terrenos mejorados con biocarbón

por Universidad de Córdoba

Investigadores de la Universidad de Córdoba identifican cambios en el cultivo donde el material de origen vegetal se ha empleado como complemento para el abono.

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Un proyecto europeo busca mejorar el uso de recursos genéticos de tomate, patata, pimiento y berenjena

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

En el marco del proyecto, se creará una base de datos integral de decenas de miles de variedades, junto con sus características genéticas y morfológicas.

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El aceite de oliva virgen enriquecido con polifenoles de tomillo ayuda a proteger el ADN

por Universitat Rovira i Virgili

Un estudio liderado por la URV ha demostrado que el aceite de oliva virgen enriquecido con sus polifenoles y con los de tomillo protege el ADN de una oxidación. Estos dos tipos de polifenoles añadid...

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Bioibérica avanza en la nutrición médica

por La Vanguardia

Bioiberica, compañía especializada en extraer moléculas de tejidos animales para aplicaciones en salud humana, veterinaria y agricultura, ha centrado su plan estratégico hasta el 2020 en el ámbit...

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Aceitunas de vuelo y suelo, separar mejor que mezclar

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Investigadores del Instituto de Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) del centro Venta del Llano, en Jaén, han comprobado que la mezcla de aceitunas, procedentes del suelo y árbol, empeora la calida...

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Un programa con sementales ha duplicado la producción lechera de la cabra murciano-granadina

por Universidad de Córdoba

Un estudio de la Universidad de Córdoba no observa mermas derivadas de la consanguineidad en la raza caprina, autóctona del sureste de España

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Expertos internacionales debaten en Granada sobre cómo los primeros 1000 días de vida determinan nuestra salud

por Universidad de Granada

Granada acoge del 4 al 7 de mayo dos eventos científicos de primer nivel: el ENA Posgraduate Course y el ENA International Symposium, en los que participan un centenar de científicos de todo el mund...

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Dieta mediterránea para atenuar los efectos de las acilcarnitinas elevadas en sangre, factor de riesgo cardiovascular

por Universitat Rovira i Virgili

Investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la Universitat Rovira i Virgili-Hospital Sant Joan de Reus y del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili , que forman parte de la red Cib...

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Neol Bio presenta en USA sus plataformas tecnológicas

por Neol Biosolutions

Javier Velasco, Director General de Neol Bio (NEOL: SM), presentó las tecnologías de producción de aceites microbianos patentadas por Neol Bio(MicroBiOil)y las posibilidades de su plataforma de sel...

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Una dieta rica en grasa monoinsaturada beneficia a pacientes con síndrome metabólico y resistencia a la insulina

por Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC)

Un estudio de investigadores del grupo de Nutrigenómica del IMIBIC, del Hospital Universitario Reina Sofía, y la Universidad de Córdoba, respalda el uso de nuevas terapias específicas y personaliz...

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Nuggets ricos en omega-3 ya en tu dieta

por Universidad de Extremadura

Investigadores de la UEx han desarrollado microcápsulas de ácidos grasos omega-3 para enriquecer los productos cárnicos y mejorar su perfil lipídico

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