Identifican las características que mejoran la resistencia de las judías y fríjoles a la sequía

por Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

Un estudio de la UAB y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (Colombia) ha determinado las variedades óptimas de judías y fríjoles para cada zona agroecológica. La investigación puede m...

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Nutrilipidomics. A Molecular approach for personal medicine and prevention

por BioCruces Health Research Institute

​El Instituto BioCruces, la unidad de Formación Continuada de la OSI Ezkerraldea Enkarterri Cruces y Azti Tecnalia organizaron un Seminario "Nutrilipidomics: a molecular approach for personal medic...

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Descubren cómo una proteína del sistema inmune elimina bacterias y hongos

por Universidad de Oviedo

El trabajo, que acaba de ser publicado en la revista de la Sociedad Americana de Microbiología, ha identificado una diana sobre la que pueden actuar nuevos fármacos antimicrobianos. El hallazgo ha p...

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Los viñedos de la mitad sur peninsular sufrirán más los efectos negativos del cambio climático

por Universidad Politécnica de Madrid

Investigadores de la UPM estudian los efectos del cambio climático en los viñedos españoles y proponen la adopción de estrategias de adaptación de los cultivos para continuar siendo competitivos ...

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Neol crea Neol Nutricional Products para su Omega-3 DHA

por Neol Biosolutions

En los últimos meses y en línea con su plan estratégico Neol Bio ha avanzado sustancialmente en la industrialización del proceso de producción de Omega-3 DHA (ácido docosahexaenoico), tras desar...

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El IRTA coordinará la Comunidad RIS3CAT de Alimentación

por IRTA

La RIS3CAT es la estrategia de investigación e innovación para la especialización inteligente de Catalunya con la que el Gobierno catalán hace una apuesta por la I+D+i como motor para un crecimien...

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El único cereal creado por el hombre nació en Córdoba

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Sólo existe un cereal destinado al consumo humano que haya sido creado por el hombre en todo el mundo, y nació en laboratorios andaluces. Es el tritórdeo, nombre que le dio su creador, el investiga...

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La ciencia se fija en el salmorejo

por Universidad de Córdoba

Investigadores de la UCO estandarizan el popular plato cordobés en busca de su reconocimiento a través de alguna marca de calidad

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Investigadores de la UAL trabajan en autentificar alimentos ecológicos

por Universidad de Almería

El Grupo de Investigación ‘Residuos de plaguicidas’ lidera el proyecto ‘Organic food quality control and metabolomic fingerprinting’, financiado por la Unión Europea. Con él se intenta clar...

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La harina de soja, un subproducto con compuestos naturales con capacidad antimicrobiana que permite aumentar la vida útil de la fruta

por Universidad de Extremadura

Es la conclusión de un estudio de la UEx, el cual demuestra la alta capacidad antimicrobiana de los compuestos fenólicos de la harina de soja para combatir bacterias, mohos y levaduras

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Especialistas navarros investigan los beneficios de la dieta mediterránea y del ejercicio en 220 niños obesos

por Clínica Universidad de Navarra

El estudio analizará si un cambio en el estilo de vida provoca alteraciones genéticas que modifican el riesgo de sufrir diabetes o influyen de forma significativa en su tratamiento

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El guisante proteaginoso como alternativa al cereal de invierno

por IRTA

El cultivo del guisante proteaginoso puede ser una buena elección actualmente como alternativa a los cereales de invierno y es muy interesante en las rotaciones de cultivos. El guisante proteaginoso ...

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