The acquisition of INOREAL increases the saffron portfolio enabling Natac to serve their customers with branded ingredients supported by clinical data proven to help with bodyweight management and emo...
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Un trabajo coordinado por Ana Salvador y Teresa Sanz, investigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), c...
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Una nueva evaluación de Nutrimedia señala que todavía existe incertidumbre sobre el efecto beneficioso del aceite de oliva en la mortalidad en población sana. Una de las limitaciones de la investi...
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Un estudio resume la evidencia científica existente y demuestra que, junto con el agua, las bebidas sin azúcar añadido con pocas o cero calorías pueden asociarse a una disminución de peso y a un ...
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The European Commission’s Joint Research Centre (JRC) publishes the results of four scientific studies related to food information to consumers.
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Investigadores del Departamento de Química Física de la Escuela Politécnica Superior de Linares (EPSL) de la Universidad de Jaén han sustituido con éxito colorantes artificiales por compuestos na...
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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado hoy la relevancia de los estudios científicos sobre las cualidades saludables del aceite de oliva, y ha ensalzado el estud...
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El ácido docosahexaenoico (DHA) está asociado con una mayor capacidad de atención selectiva y sostenida en adolescentes, mientras que el ácido alfa-linolénico (ALA) está asociado con una menor i...
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Intervenciones de pérdida de peso de probada eficacia mejoran los biomarcadores de estrés oxidativo e inflamatorio en personas con sobrepeso y obesidad, lográndose un mayor efecto en los pacientes ...
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El estudio multicéntrico europeo MADIET fase IV ha demostrado que los pacientes de Fibrosis Pulmonar Idiopática (FPI) que siguen una dieta mediterránea sufren menos efectos adversos gastrointestina...
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Efectos beneficiosos del consumo de frutos secos en diferentes enfermedades cardiometabólicas. Esmomento de resumir todas estas evidencias para generar sinergias e intentar impulsar o modificar las a...
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La Fundación ”la Caixa” organiza el próximo jueves 27 de octubre una nueva edición de los Debates CaixaResearch, centrada en la afectación de la dieta en el desarrollo de algunos tipos de cán...
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El equipo de investigadores observó cambios en el...
El gen AtCDF3 promueve una mayor producción de az...
Un estudio con datos de los últimos 35 años, ind...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del si...
La revista ‘Nature Protocols’ selecciona esta técnica como “pro...
