Últimos artículos y noticias sobre Seguridad alimentaria Biotecnología en España - Biotech

Un tratamiento con suplemento dietético mejora la motricidad y comunicación de una paciente con síndrome de Rett atípica

por Hospital Universitari de Bellvitge

5 years ago
suplemento dietético, aminoácido L-serina, glutamato, síndrome de Rett, neurotransmisión glutamatérgica, motricidad

La administración del aminoácido L-serina, un suplemento dietético, contribuye a la mejora de la capacidad comunicativa y motora de una paciente con una mutación que afecta a los receptores de glu...

Dual Food Quality: Commission releases study assessing differences in the composition of EU food products

por European Commission - Joint Research Centre

5 years ago
Food Quality, EU, composition, control

Today, the Commission published the results of a pan-European testing campaign of food products showing that some products are identically or similarly branded while having a different composition.

Investigadores de la UA buscan soluciones sostenibles a plagas y enfermedades que amenazan el cultivo del plátano a escala mundial

por Universidad de Alicante

5 years ago
plasgas, cultivo, plátanos, sostenible, hongos

Del 2 al 4 de julio, expertos nacionales e internacionales y empresas se reúnen en la Universidad de Alicante en un taller sobre quitosano, producto natural obtenido de residuos de la industria maris...

Lactobacillus sakei CTC494 como bioprotector frente a Listeria monocytogenes en salmón ahumado

por IRTA

5 years ago
lactobacillus, bioprotector, salmón ahumado, bacterias

El IRTA ha demostrado su eficacia para inhibir completamente el crecimiento de Listeria monocytogenes en salmón envasado al vacío y refrigerado durante 21 días

El aceite de oliva, vinculado a una mayor esperanza de vida

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

5 years ago
aceite de oliva, aceite de girasol, esperanza de vida, omega 3

Consumir aceite de oliva virgen de forma regular a lo largo del tiempo aumenta la esperanza de vida, comparado con el aceite de girasol

La OMS advierte sobre el exceso de azúcar en los alimentos para bebés

por Agencia Sinc

5 years ago
OMS, azúcar, alimentos, bebés, lactantes

Dos nuevos estudios de la Organización Mundial de la Salud muestran que una alta proporción de alimentos infantiles se comercializan de forma incorrecta como ‘adecuados’ para niños menores de s...

Desarrollan un método de alta precisión y sensibilidad para la detección de sustancias tóxicas en alimentos

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
detección, sustancias tóxicas, alimentos, seguridad alimentaria

Investigadores de la Universidad de Jaén han aplicado un nuevo procedimiento de análisis para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), un grupo de compuestos altamente can...

Presentamos Alfa Laval ThinkTop® V50 y V70

por Alfa Laval

5 years ago
Alfa Laval, ThinkTop®, control, válvulas

Alfa Laval presenta una versión renovada del Alfa Laval ThinkTop®, la unidad de detección y control de válvulas más vendida de la compañía para válvulas higiénicas utilizadas en las industria...

¿Son seguros los alimentos procedentes de huertos urbanos?

por Universidad Politécnica de Madrid

5 years ago
alimentos, huerto urbano, salud, seguridad alimentaria, sostenible

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) desarrollan una herramienta para estimar los posibles efectos sobre la salud de la agricultura urbana

Análisis de dioxinas en alimentos para animales de compañía

por IQS Institut Químic de Sarrià

5 years ago
dioxinas, alimentos, animales de compañía, animales, ANFACC

El vínculo con los animales de compañía es cada vez más fuerte. En el 40% de los hogares españoles hay alguna mascota, más de 22 millones de ellas en todo el territorio.

Científicos europeos instan al Parlamento y la Comisión Europea a reconsideran la edición genética para su uso en agricultura sostenible y producción de alimentos

por Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas CBGP

5 years ago
genética, agricultura sostenible, alimentos

Hoy hace un año, la Corte de Justicia Europea publicó una sentencia muy dura sobre la consideración legal de las técnicas de edición del genoma.

Cómo afecta a los hogares españoles el adiós a la dieta mediterránea

por Agencia Sinc

5 years ago
dieta mediterránea, longevidad, consumo, huella hídrica, sostenible

Un nuevo estudio confirma cómo el patrón de consumo actual en España contiene tres veces más carne, productos lácteos y azúcar, y un tercio menos de frutas, verduras y cereales. Los resultados r...