Un modelo anticipa el comportamiento de la principal bacteria causante de gastroenteritis

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

La Universidad de Valladolid, en colaboración con la de León y la Carlos III de Madrid, estudia cómo se adaptan cepas no patógenas de ‘Escherichia coli’ a diferentes condiciones para combatir ...

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El riesgo de suicidio es el doble en jóvenes con problemas de seguridad alimentaria

por Fundació Sant Joan de Déu

Un estudio realizado por investigadores del Institut de Recerca Sant Joan de Déu · Parc Sanitari Sant Joan de Déu (IRSJD · PSSJD) ha concluido que los adolescentes no suficientemente alimentados (...

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El IDIVAL patenta una vacuna multivalente contra la listeriosis, tuberculosis y neumonía

por Instituto de Investigación Marqués de Valdecilla

Tras el último brote de listeriosis sucedido en España, la bacteria Listeria monocytogenes, se ha consolidado en España como uno de los patógenos causantes de infecciones alimentarias más virulen...

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Las variedades de arroz tolerantes a la salinidad desarrolladas por el proyecto NEURICE están dando mejores resultados de los previstos

por IRTA

El proyecto NEURICE se encuentra en su fase final ya que acabará el próximo mes de febrero de 2020. El objetivo principal del proyecto es el de obtener variedades de arroz tolerantes a la salinidad ...

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Salud advierte del riesgo sanitario de consumir atunes hallados en la costa a causa del temporal

por Murcia Salud

Ante el riesgo sanitario que supone el consumo de atunes hallados en algunas playas de la Región a causa del temporal, la Consejería de Salud advierte de que no se introduzcan en la cadena alimentar...

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Un proyecto europeo liderado por el IRTA pretende valorizar la leche de dromedaria y sus derivados

por IRTA

El objetivo principal del proyecto CAMELMILK es la producción de leche de dromedaria, así como de derivados lácteos innovadores y de alta calidad nutricional.

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Nanoanticuerpos para impedir infecciones intestinales por E. coli enterohemorrágica

por Centro Nacional de Biotecnología (CNB)

La bacteria E. coli enterohemorrágica (EHEC) se encuentra a menudo presente en el intestino del ganado bovino sin causar síntomas, pero desde estos animales puede llegar a contaminar alimentos (p.ej...

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El CERTA pone en marcha una innovadora planta de demostración para envasar alimentos líquidos

por Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

El Centro de Investigación en Tecnología de los Alimentos (CERTA-UAB) ha puesto en marcha la primera planta piloto y de demostración para envasar alimentos líquidos con el tratamiento de homogenei...

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Una empresa catalana desarrolla una innovadora tecnologia para procesar miel, sin comprometer su calidad ni nutrientes

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Sonicat-Systems, una empresa ubicada en las cercanías de Barcelona, ha sido seleccionada entre miles de start-ups tecnológicas para recibir una subvención de la Comision Europea de alrededor de 1.4...

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IRTA y NEIKER-TECNALIA presentan WELFAIRTM, la primera certificación de Bienestar Animal que se centra en la evaluación del estado y comportamiento de los animales

por IRTA

El Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) en colaboración con el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (NEIKER-Tecnalia) presentan la certificación WelfairTM de b...

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La UAB lidera un proyecto para mejorar el bienestar de los animales de granjas de cerdos y vacas lecheras

por Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

El proyecto ClearFarm diseñará una plataforma basada en sensores capaz de informar sobre el estado de bienestar de los animales de granja. Ayudará, así, a los productores a optimizar el proceso de...

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La naturaleza no podrá cuidarnos en los próximos 30 años

por Agencia Sinc

El primer estudio sobre las contribuciones de los ecosistemas a la humanidad refleja que la capacidad de la naturaleza para satisfacer las necesidades de la gente está disminuyendo. El informe asegur...

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