Últimos artículos y noticias sobre Alimentación funcional Biotecnología en España - Biotech

Un nuevo método detecta compuestos tóxicos a través de la saliva

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

6 years ago
saliva, compuestos tóxicos, alimentos, bisfenoles

Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba ha desarrollado una técnica basada en el análisis de saliva para detectar el consumo de sustancias transferidas a los alimentos desde los en...

Un estudio determina el efecto terapéutico de los agonistas de TRPA1 y TRPM8 en pacientes con disfagia orofaríngea

por CIBEREHD-Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Hepáticas y Digestivas

6 years ago
Disfagia Orofaríngea, TRPA1, TRPM8, digestión

nvestigadores del grupo CIBEREHD del Hospital de Mataró, liderado por Pere Clavé, acaban de publicar un estudio que compara el efecto terapéutico de los agonistas TRPA1 y TRPM8 en pacientes con dis...

Alimentos como la fruta, la verdura y el pescado podrían reducir la inflamación causada por la endometriosis

por Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica

6 years ago
Ginecóloga, alimentación, endometriosis, nutrición, tejido endometrial

Los cambios en el estilo de vida, especialmente en la alimentación, pueden ser de gran ayuda para la mejora de los síntomas de las mujeres que tienen endometriosis. Estudios recientes apuntan que el...

Otras especialidades médicas La dieta mediterránea fomenta las bacterias intestinales asociadas al envejecimiento saludable

por Agencia Sinc

6 years ago
bacterias intestinales, dieta mediterránea, inflamación, microbioma intestinal, envejecimiento saludable

Seguir una dieta mediterránea durante un año potencia los tipos de bacterias intestinales relacionadas con el freno de la fragilidad y el declive cognitivo en las personas mayores, al tiempo que red...

Crean un embalaje biodegradable para evitar el uso de plástico en el ámbito de la alimentación

por Universitat Politècnica de Catalunya

6 years ago
protección de los alimentos, materias primas, embalaje biodegradable, plástico, Centro Catalán del Plástico, packaging

La investigadora Farayde Fakhouri del Centro Catalán del Plástico de la UPC lidera un proyecto para desarrollar un packaging a partir de materias primas de origen vegetal que garanticen la protecci

Estudian el papel protector de la proteína PTP1B en el intestino en ratones con NASH

por CIBERDEM - Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas

6 years ago
proteína tirosina fosfatasa, intestino, hígado, esteatohepatitis no alcohólica, NASH, proteína PTP1B, microbioma intestinal

Nuevos resultados del grupo de CIBERDEM que lidera Ángela Mª Martínez Valverde en el Instituto de Investigaciones Biomédicas Alberto Sols han revelado que la proteína tirosina fosfatasa 1B (PTP1B...

Disolventes ‘inteligentes’ para obtener antioxidantes de los residuos del café

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

6 years ago
farmaceúticos, cosméticos, alimentos funcionales, Café, antioxidantes, disolventes verdes

Un sistema rápido, barato y más ecológico puede ir destinado a la creación de alimentos funcionales o productos farmaceúticos y cosméticos

Vivir en vecindarios con más zonas verdes podría retrasar la aparición de la menopausia

por ISGlobal - Instituto de Salud Global de Barcelona

6 years ago
menopausia, estradiol, depresión, cortisol, mujeres, ejercicio físico, Obesidad, zonas verdes

La disminución del estrés y la mejora de la salud mental, ambos procesos relacionados con los espacios verdes, podrían explicar por qué

Vitamina C y sistema inmune

por Labo'Life

6 years ago
vitamina C, vasos sanguíneos, sistema inmunitario, envejecimiento, hipovitaminosis, microinmunoterapia, Micronutritión, Vida saludable, Nutrición, Infección, Cáncer, Alimentación

La vitamina C es un nutriente esencial que el hombre, a diferencia de otros mamíferos, no puede sintetizar y debe obtenerlo de la dieta o suplementos alimenticios. Resulta ser, entre otras funciones,...

Recomiendan promover la diversidad corporal para hacer frente a los trastornos alimentarios

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

7 years ago
conducta alimentaria, estudios epidemiológicos, trastornos alimentarios, adolescentes, hábitos de salud

En un estudio publicado recientemente en la revista especializada de referencia ‘Body Image’, miembros del grupo de investigación ‘Contextos en el aprendizaje escolar en educación física y h

El desarrollo del sistema inmune varía según la edad, la geografía y la anemia

por ISGlobal - Instituto de Salud Global de Barcelona

7 years ago
sistema inmune, vacunas, infancia temprana, edad, anemia, Malaria, ubicación geográfica

Un estudio realizado con niños y niñas de Mozambique y Tanzania muestra que la anemia podría reducir la eficacia de las vacunas

Catas científicas o talleres sobre plantas comestibles: las propuestas del CSIC en el Gastrofestival de Madrid

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

7 years ago
Gastrofestival, Catas científicas, plantas comestibles, nutrición, alimentación, Aceite

Del 7 al 23 de febrero, el Gastrofestival vuelve a convertir Madrid en la capital mundial de la gastronomía. Promovido por el ayuntamiento de la ciudad y Madrid Fusión, el evento cuenta con la pa...