El hospital Virgen de la Arrixaca celebra la XVI Semana de hábitos saludables con el objetivo de promover estilos de vida equilibrados. El cocinero Pablo González Conejero y la Escuela de Hosteler
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Los frutos secos ayudan a reducir el riesgo de hipertensión, de estrés oxidativo y de diabetes y podrían tener un efecto protector contra el declive cognitivo propio de la edad.
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Esta conclusión se extrae de una revisión que investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la URV han hecho de 29 estudios científicos centrados en este patrón de alimentación
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La tasa de sobrepeso y obesidad infantil y juvenil en España preocupa cada vez más. Un estudio realizado en centros escolares de la Comunidad de Madrid sitúa esa tasa en el 27,23 %. Sin embargo, es...
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Un equipo internacional con participación de científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado determinar la estructura atómica de la fenilalanina hidroxilasa, una ...
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¿Por qué algunas personas prefieren bebidas amargas como el café o la cerveza, y otras prefieren bebidas dulces como el zumo de manzana? Un estudio genómico reciente plantea que la afición por el...
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El estudio ha comprobado la reducción del índice de mortalidad general y prematura por diabetes en España en los últimos años, siendo mayor el descenso en Andalucía, especialmente entre las muje...
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Esta patología es la primera causa de muerte en el mundo desarrollado. El objetivo del libro, presentado en la UAL, es que los hosteleros se conciencien sobre la gravedad de esta ‘enfermedad silenc...
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Se trata de la conclusión a la que han llegado investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV después de analizar cerca de 3.000 artículos científicos .
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En el cuidado de la salud familiar algo está cambiando. En los últimos años, el hombre está adquiriendo un mayor protagonismo en esta tarea que hasta hace unas décadas parecía realizado principa...
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El proyecto MyNewGut, coordinado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos, muestra la influencia de la microbiota intestinal en el balance energético que regula el peso corpora...
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La certificación reconoce los más de diez años de la unidad, en los que ha trabajado para seguir creciendo y mejorando en la calidad de su intervención.
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La mejor actitud que podemos adoptar es la de trat...
El equipo de investigadores observó cambios en el...
El gen AtCDF3 promueve una mayor producción de az...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del si...
El estudio ha identificado un mecanismo fundamental que regula cómo e...
