Últimos artículos y noticias sobre Alimentación funcional Biotecnología en España - Biotech

Profesionales del Hospital Macarena lideran un proyecto en diabetes premiado por la Sociedad Andaluza de Endocrinología, Diabetes y Nutrición

por Hospital Universitario Virgen de la Macarena

5 years ago
diabetes, Endocrinología, Nutrición, descenso de mortalidad

El estudio ha comprobado la reducción del índice de mortalidad general y prematura por diabetes en España en los últimos años, siendo mayor el descenso en Andalucía, especialmente entre las muje...

La preferencia hacia bebidas amargas o dulces no reside en genes relacionados con la percepción del gusto

por Revista Genética Médica

5 years ago
bebidas amargas, bebidas dulces, estudio genómico, gusto, genes, componentes psicoactivos

¿Por qué algunas personas prefieren bebidas amargas como el café o la cerveza, y otras prefieren bebidas dulces como el zumo de manzana? Un estudio genómico reciente plantea que la afición por el...

Más cerca de entender la enfermedad congénita del metabolismo más frecuente

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

5 years ago
fenilalanina hidroxilasa, enzima humana, fenilcetonuria, PKU, enzima PAH, enfermedad congénita, sistema nervioso centra, aminoácido

Un equipo internacional con participación de científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado determinar la estructura atómica de la fenilalanina hidroxilasa, una ...

Uno de cada tres jóvenes en Madrid presenta obesidad abdominal

por Agencia Sinc

La tasa de sobrepeso y obesidad infantil y juvenil en España preocupa cada vez más. Un estudio realizado en centros escolares de la Comunidad de Madrid sitúa esa tasa en el 27,23 %. Sin embargo, es...

La dieta mediterránea se asocia a una reducción de la mortalidad

por Universitat Rovira i Virgili

5 years ago
alimentación, patrones alimentarios, dieta mediterránea, reducción de la mortalidad

Esta conclusión se extrae de una revisión que investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la URV han hecho de 29 estudios científicos centrados en este patrón de alimentación

Los frutos secos en el embarazo se relacionan con mejor desarrollo neuropsicológico

por CIBERESP - Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública

5 years ago
frutos secos, riesgo de hipertensión, diabetes, declive cognitivo, neuropsicológico, embarazo, estrés oxidativo

Los frutos secos ayudan a reducir el riesgo de hipertensión, de estrés oxidativo y de diabetes y podrían tener un efecto protector contra el declive cognitivo propio de la edad.

Salud recomienda realizar 150 minutos de actividad física moderada a la semana para prevenir enfermedades

por Murcia Salud

5 years ago
ejercicio físico, patologías cardiovasculares, Salud, cocina saludable, dieta mediterránea, hábitos saludables, obesidad

El hospital Virgen de la Arrixaca celebra la XVI Semana de hábitos saludables con el objetivo de promover estilos de vida equilibrados. El cocinero Pablo González Conejero y la Escuela de Hosteler

Alimentos ultraprocesados, culpables de incrementar la mortalidad por todas las causas

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

5 years ago
Alimentos ultraprocesados, consumo, ingredientes refinados, depresión

Un mayor consumo de alimentos ultraprocesados (más de cuatro porciones diarias) se asocia con un 62% de riesgo mayor para todas las causas de mortalidad. Por cada ración adicional, el riesgo aumenta...

Hallan un biomarcador para diagnosticar celiaquía en sangre en personas que no consumen gluten

por Universidad del País Vasco

5 years ago
biomarcador, enfermedad celiaca, dieta sin gluten, sangre, gen UBE2L3, diagnosticar celiaquía

Un grupo de investigación de la UPV/EHU y del Instituto de Investigación Sanitaria (IIS) BioCruces-Bizkaia ha publicado recientemente un artículo en la revista Human Molecular Genetics en el que in...

La aplicación web ‘Tu enfermera online’ atiende desde hoy las dudas de familiares de pacientes pediátricos oncohematológicos

por Hospital Universitario Reina Sofía

5 years ago
enfermera online, pacientes pediátricos oncohematológicos, nutrición artificial domiciliaria, neurológicos, cáncer

El servicio arrancó en 2018 dirigido a personas ostomizadas, pacientes con problemas relacionados con la nutrición o que hubieran requerido cirugía mamaria, gracias a la experiencia de enfermeras e...

Comer los alimentos típicos de la dieta mediterránea mejora la función del colesterol bueno en personas con alto riesgo cardiovascular

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
patrón dietético, enfermedades del corazón, colesterol, capacidad vasodilatadora, dieta mediterránea, riesgo cardiovascular, lipoproteínas

Investigadores de la Universidad de Málaga han demostrado que tomar mayor cantidad a la recomendada hasta ahora de productos de este patrón dietético beneficia la actividad biológica de las grasas...

Una prometedora alternativa a los productos 'gluten free'

por Universidad Politécnica de Madrid

5 years ago
toxicidad del gluten, enfermedad celíaca, gluten, patologías intestinales, grano del trigo, proteina, cereales, quitosano, gluten free

Un equipo de científicos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y la Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), junto con otros organismos de investigación, ha creado un método qu...