Últimos artículos y noticias sobre Seguridad alimentaria Biotecnología en España - Biotech

La malnutrición, el factor de riesgo de COVID-19 grave olvidado

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

4 years ago
COVID-19, Nutrición, infección, factor de riesgo, malnutrición

Un estudio pionero realizado en Valladolid advierte de la necesidad de evaluar el estado nutricional del paciente de COVID-19, ya que este factor también está relacionado con las formas más graves ...

Demuestran que no todo el colesterol bueno es saludable

por IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

4 years ago
HDL, colesterol bueno, colesterol malo, riesgo cardiovascular, arterias, Sangre

El trabajo demuestra que las personas que presentan partículas de HDL grandes se asocian a un incremento del riesgo de infarto de miocardio, mientras que únicamente las partículas de HDL pequeñas ...

Mafrica y el IRTA trabajan conjuntamente para optimizar el sistema de maduración de la carne de bovino

por IRTA

4 years ago
carne de vacuno, Calidad y Tecnología Alimentaria

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y la empresa Mafrica, trabajan conjuntamente para obtener carne de vacuno de elevada calidad sensorial. «Lo que pretendemos es des...

El exceso de nitrógeno en los cultivos de trigo explicaría la alta prevalencia de la celiaquía

por Agencia Sinc

4 years ago
trigo, nitrógeno, celiaquía, fertilizar, gliadina, gluten

Los campos de trigo cada vez se fertilizan con más cantidad de nitrógeno y esta práctica puede estar directamente vinculada con el incremento de la alta prevalencia de la celiaquía, una afección ...

SOPHIA, la importancia del lenguaje en el tratamiento de la obesidad

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

4 years ago
Obesidad, SOPHIA, IDIBGI, tratamientos

José Manuel Fernández-Real, jefe de grupo del CIBEROBN en el IDIBGI, participa como socio del consorcio internacional de investigación público-privado SOPHIA (Stratification of Obesity Phenotypes ...

Se encuentra asociación entre el consumo de bebidas azucaradas, incluidos los zumos de fruta, y el aumento de riesgo de padecer cáncer

por Hospital Universitari de Bellvitge

4 years ago
Cáncer, bebidas azucaradas, Nutrición, Investigación

Un nuevo metaanálisis ha analizado los resultados de 67 estudios observacionales publicados hasta el mes de junio del año 2020 y confirma la asociación entre una dieta rica en bebidas azucaradas y ...

Podemos prevenir el Alzheimer?

por Fundación Pasqual Maragall

4 years ago
Hábitos Saludables, dieta, ejercicio físico, vida social activa, Alzheimer

España es uno de los países con la esperanza de vida más alta del mundo. Según el último informe de la Organización Mundial de la Salud, nuestro país se sitúa en el cuarto puesto, sólo por de...

Los beneficios de la dieta Mediterránea se contagian en el entorno de los pacientes que la siguen

por IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

4 years ago
alimentación, Dieta, actividad física, Salud

A pesar de no participar en el programa, estas personas perdieron casi cuatro quilos de media dos años después que su familiar empezase su participación

Un tratamiento natural a partir de harina fabricada con gusanos ayuda a prevenir la diabetes

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

4 years ago
péptidos antidiabéticos, diabetes, tratamiento natural, harina fabricada con gusanos

Científicos de la Universidad de Granada y la empresa salmantina Tebrio emplean el insecto Tenebrio molitor, popularmente conocido como ‘gusano de la harina’, como fuente de péptidos antidiabét...

Combinar dieta mediterránea hipocalórica y ejercicio diario ayuda a preservar la salud renal

por Universitat Rovira i Virgili

4 years ago
Salud, renal, Nutrición, ejercicio físico

Es el resultado de un estudio de la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV en colaboración con otros 23 centros de investigación de diferentes comunidades autónomas

El altramuz o el zumo de naranja fermentado, alimentos con potencial cardiosaludable

por Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla

4 years ago
biotecnología, alimentos vegetales, enfermedades crónicas, Alimentos, riesgo cardiovascular

Un grupo de investigadores de la Pablo de Olavide, liderados por Soledad Fernández Pachón, aplica biotecnología para caracterizar compuestos de alimentos vegetales con beneficios para la prevenció...

Los suplementos como el aceite de coco o la vitamina E son beneficiosos para prevenir o tratar el Alzheimer?

por Fundación Pasqual Maragall

4 years ago
vitamina E, Alzheimer, tratamiento, aceite de coco

A menudo aparecen noticias sobre suplementos alimenticios o productos nutricionales beneficiosos para el tratamiento, o incluso la cura, de la enfermedad de Alzheimer. Es el caso del aceite de coco o ...