La dieta cetogénica o 'keto' inhibe la biogénesis mitocondrial e induce fibrosis cardiaca

por Revista Genética Médica

La dieta cetogénica es una dieta rica en grasas y pobre en hidratos de carbono, que obliga al cuerpo a utilizar como principal fuente de energía las grasas. El metabolismo de las grasas ocurre en el...

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La malnutrición, el factor de riesgo de COVID-19 grave olvidado

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Un estudio pionero realizado en Valladolid advierte de la necesidad de evaluar el estado nutricional del paciente de COVID-19, ya que este factor también está relacionado con las formas más graves ...

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Demuestran que no todo el colesterol bueno es saludable

por IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

El trabajo demuestra que las personas que presentan partículas de HDL grandes se asocian a un incremento del riesgo de infarto de miocardio, mientras que únicamente las partículas de HDL pequeñas ...

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Mafrica y el IRTA trabajan conjuntamente para optimizar el sistema de maduración de la carne de bovino

por IRTA

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y la empresa Mafrica, trabajan conjuntamente para obtener carne de vacuno de elevada calidad sensorial. «Lo que pretendemos es des...

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El exceso de nitrógeno en los cultivos de trigo explicaría la alta prevalencia de la celiaquía

por Agencia Sinc

Los campos de trigo cada vez se fertilizan con más cantidad de nitrógeno y esta práctica puede estar directamente vinculada con el incremento de la alta prevalencia de la celiaquía, una afección ...

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SOPHIA, la importancia del lenguaje en el tratamiento de la obesidad

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

José Manuel Fernández-Real, jefe de grupo del CIBEROBN en el IDIBGI, participa como socio del consorcio internacional de investigación público-privado SOPHIA (Stratification of Obesity Phenotypes ...

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Se encuentra asociación entre el consumo de bebidas azucaradas, incluidos los zumos de fruta, y el aumento de riesgo de padecer cáncer

por Hospital Universitari de Bellvitge

Un nuevo metaanálisis ha analizado los resultados de 67 estudios observacionales publicados hasta el mes de junio del año 2020 y confirma la asociación entre una dieta rica en bebidas azucaradas y ...

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Podemos prevenir el Alzheimer?

por Fundación Pasqual Maragall

España es uno de los países con la esperanza de vida más alta del mundo. Según el último informe de la Organización Mundial de la Salud, nuestro país se sitúa en el cuarto puesto, sólo por de...

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Los beneficios de la dieta Mediterránea se contagian en el entorno de los pacientes que la siguen

por IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

A pesar de no participar en el programa, estas personas perdieron casi cuatro quilos de media dos años después que su familiar empezase su participación

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Un tratamiento natural a partir de harina fabricada con gusanos ayuda a prevenir la diabetes

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Científicos de la Universidad de Granada y la empresa salmantina Tebrio emplean el insecto Tenebrio molitor, popularmente conocido como ‘gusano de la harina’, como fuente de péptidos antidiabét...

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Combinar dieta mediterránea hipocalórica y ejercicio diario ayuda a preservar la salud renal

por Universitat Rovira i Virgili

Es el resultado de un estudio de la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV en colaboración con otros 23 centros de investigación de diferentes comunidades autónomas

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El altramuz o el zumo de naranja fermentado, alimentos con potencial cardiosaludable

por Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla

Un grupo de investigadores de la Pablo de Olavide, liderados por Soledad Fernández Pachón, aplica biotecnología para caracterizar compuestos de alimentos vegetales con beneficios para la prevenció...

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