Vita34-Secuvita pone a tu disposición un análisis específico para recién nacidos y bebés, un screening preventivo que determina su predisposición genética para padecer intolerancias a ciertos a...
Leer másLa iniciativa BIOSMART, coordinada por IK4-TEKNIKER, busca diseñar y desarrollar una nueva generación de envases que permitan alargar la vida útil de los alimentos.
Leer másHasta ahora se requería un entrenamiento de los catadores y complejas técnicas estadísticas para procesar los datos. El software SensoGraph permite recoger y analizar los datos de forma sencilla co...
Leer másLa Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA) presentó a finales de enero un importante estudio científico realizado por su grupo de trabajo de Nutrición y Estilos de Vida: “Recomendaciones sob...
Leer másEl grupo de investigación Nutrigenómica y Síndrome Metabólico del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) y del CIBER OBN ha demostrado que el consumo de Vitamina E...
Leer másUn equipo de investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) y el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científi...
Leer másEn las últimas décadas, los requerimientos respecto al contenido de impurezas metálicas han ido creciendo de forma considerable en todos los campos, entre los que se encuentran el medioambiental, e...
Leer másUn equipo del Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología de la Universidad de Jaén (UJA) ha diseñado un sistema de clasificación de alimentos más sencillo e intuitivo. La i...
Leer másUn equipo de investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto de la Universitat Politècnica de València (UPV) y el Consejo Superior de Investigaciones C...
Leer másEsta es la conclusión de un reciente estudio del grupo de investigación en Epidemiología Clínica y Molecular del Cáncer del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM), dirigido...
Leer másMediante el empleo de sílices mesoporosas, investigadores de la URJC han demostrado el gran potencial que presentan estos materiales para la extracción de contaminantes en alimentos.
Leer másCientíficos de la UAM y el Instituto de Ciencias de Materiales de Madrid han desarrollado un biosensor enzimático que, gracias a la incorporación de partículas de diamante, logra determinar con un...
Leer más