Una investigación de la ULE presenta un procedimiento para inactivar la bacteria salmonella

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

La revista Food Research International ha dado a conocer los resultados obtenidos por el grupo de investigación ‘Nuevas tecnologías de conservación y seguridad alimentaria’ (NEWTEC) de la Unive...

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Estudian la influencia de la composición de los suelos en la distribución geográfica de los tumores

por CIBERESP - Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública

El riesgo de morir por cáncer no es el mismo en todas las regiones geográficas. Son muchos los factores que influyen, incluido el tipo de suelo, que puede albergar metales pesados y semimetales carc...

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Un proyecto innovador mejorará los mecanismos de control de la tuberculosis bovina en Andalucía

por Universidad de Córdoba

El proyecto de innovación ‘Nuevas medidas y técnicas de control de la tuberculosis bovina en Andalucía’ cuenta con un presupuesto total de 238.316,30 euros, financiado a través de la Junta de ...

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Aditivos para reducir el uso de antibióticos en producción animal

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

El Centro de Análisis del Medio Natural de la Universidad Católica de Ávila (UCAV) está colaborando en el desarrollo del proyecto de I+D titulado “Diseño de monoglicéridos de ácidos grasos de...

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El riesgo cero en seguridad alimentaria no existe

por Universidad de Burgos

La jornada –patrocinada por la empresa Betelgeux- ha contado con ponentes expertos en seguridad alimentaria y soluciones de higiene. En este encuentro científico se habló de la seguridad alimentar...

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Un nuevo material capaz de adsorber contaminantes orgánicos en agua

por Universidad de Sevilla

La aparición de contaminantes prioritarios y emergentes en agua es un tema de actualidad que ha llevado a la comunidad científica a investigar nuevas soluciones y alternativas. En esta línea, un gr...

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La larga vida de los pesticidas

por Universidad Politécnica de Madrid

A pesar de que su uso está prohibido desde hace décadas los pesticidas organoclorados siguen contaminando nuestros suelos. Es lo que ha puesto de manifiesto un grupo de investigadores de la Universi...

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La cohorte del síndrome de aceite tóxico confirma un patrón clásico de una epidemia de alto impacto

por Instituto de Salud Carlos III

El Instituto de Salud Carlos III es el encargado, desde hace 37 años, del seguimiento epidemiológico de los afectados por el Síndrome del Aceite Tóxico (SAT)

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Un estudio demuestra que los girasoles procedentes de semillas tratadas con neonicotinoides no tienen efectos sobre las abejas melíferas

por Universidad de Córdoba

Una investigación llevada a cabo por las Universidades de Córdoba y Almería y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria ha evaluado 72 colmenas para analizar el im...

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Un método diseñado en la UCO permite identificar la presencia de desinfectantes en quesos comerciales

por Universidad de Córdoba

Los desinfectantes y los biocidas están ampliamente extendidos en la industria alimentaria debido a su alto grado de eficacia en el desarrollo de alimentos más seguros. Sin embargo, estas sustancias...

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La ULE participa en una investigación destinada a obtener carne y productos cárnicos más seguros

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Miguel Prieto Maradona, director del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTAL) y catedrático del Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León (U...

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Chemical mixtures: How to address the safety of combined exposures to multiple chemicals for people and the environment

por European Commission - Joint Research Centre

The JRC is investigating recent progress in considering combined exposures to multiple chemicals to help translate best science into best assessment practice. The latest policy brief, Something from n...

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