Científicos del Instituto Español de Oceanografía estudian las microalgas productoras de ciguatera en Canarias

por Instituto Español de Oceanografía

Un nuevo proyecto, que cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y el Instituto Español de Oceanografía (IEO), permitir...

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El Mapama concede la subvención para la creación del grupo operativo relacionada con la erradicación y detección de almendra amarga

por IRTA

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente concede la creación del grupo operativo, que pretende eliminar la presencia de almendra amarga, pudiendo ésta encontrarse en lotes de alm...

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Sensores NIRS portátiles permiten analizar la composición de la leche de forma instantánea e individualizada

por Universidad de Córdoba

La tecnología aplicada utiliza un equipo portátil NIRS capaz de medir en la propia explotación ganadera componentes nutricionales característicos de la leche como los contenidos en grasa o proteí...

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La Unidad de Alergia del Hospital Regional y el IBIMA participan en un proyecto europeo de investigación en nanomicrotecnología sobre alergias alimentarias

por Hospital Regional Universitario de Málaga

Tras la adaptación y pilotaje del dispositivo desarrollado, se podrá detectar de forma precoz al menos el 90% de las alergias más comunes en Europa a través de una simple muestra de suero sanguín...

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Nutrimedia, un proyecto que analiza el grado de confianza científica de los mensajes sobre alimentación y nutrición

por UPF - Universitat Pompeu Fabra

Un proyecto del Observatorio de la Comunicación Científica que ha evaluado y aporta soluciones sobre algunos alimentos como por ejemplo los suplementos antioxidantes, el alcohol, las frutas y las ve...

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Laboratories well-equipped to measure fipronil in food products

por European Commission - Joint Research Centre

In the wake of the recent fipronil crisis, the JRC organised a proficiency test which confirmed that the vast majority of official European control laboratories can accurately detect levels of the ins...

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Utilizan la energía solar para descontaminar aguas residuales

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Antonio Jiménez González, del Instituto de Energías Renovables (IER) de la UNAM, lleva más de 20 años estudiando cómo degradar los contaminantes presentes en aguas residuales por métodos fotoca...

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Trigo sin gluten apto para todos los públicos

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Investigadores del grupo Biotecnología Vegetal del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Córdoba han demostrado que un nuevo tipo de trigo...

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Descubren bacterias acuáticas capaces de degradar cianotoxinas

por Universidad Autónoma de Madrid

Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y el Instituto IMDEA Agua han descubierto una amplia diversidad de bacterias con la capacidad de degradar un tipo específico de cianotoxinas...

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Una regulación de la germinación de las semillas basada en la separación física de enzima y sustrato

por Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas CBGP

La mejora de la germinación de las semillas es un objetivo clave y de central importacia para la seguridad alimentaria y la economía mundial. Existe una carencia importante en el conocimiento molecu...

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Diseñan una aplicación para detectar salmonela durante la fermentación del yogur

por Universidad de Córdoba

Investigadores de la Universidad de Córdoba han desarrollado un sistema basado en modelos matemáticos que predice la aparición y evolución de esta bacteria en productos lácteos caseros según las...

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Los alérgenos necesitan colaboradores para producir alergia

por Universidad Politécnica de Madrid

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) encuentran evidencias directas de que los “ligandos”, unos compuestos transportados por alérgenos, participan de forma activa en la f...

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