La vacuna contra la tuberculosis BCG es segura para su uso en cabras

por IRTA

Un equipo de investigación del IRTA-CReSA, liderado por el Dr. Bernat Pérez de Val, ha realizado un ensayo en condiciones de campo para evaluar la seguridad en la especie caprina de la vacuna BCG, u...

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Envases avanzados para el sector alimentario a partir de composites mejorados

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

El objetivo final del proyecto es poner en el mercado envases que conserven mejor los alimentos, con materiales más respetuosos con el medio ambiente y más ligeros, lo que facilitará su transporte ...

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CIAIMBITAL consigue 8 proyectos en la convocatoria Retos Investigación 2015

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Los 8 proyectos concedidos abarcan todas las líneas de investigación del Centro, incluyendo la mejora genética, agronomía e ingeniería rural, microbiología, seguridad alimentaria, y la salud hum...

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Un estudio relaciona la ingesta de nitrato en el agua con el riesgo de cáncer colorrectal

por ISGlobal - Instituto de Salud Global de Barcelona

Un estudio publicado en el International Journal of Cancer, y coordinado por investigadores del CREAL, centro aliado de ISGlobal, sugiere una asociación entre el riesgo de cáncer colorrectal y la in...

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Indukern presenta el nuevo Centro de Investigación y Desarrollo de su División de Alimentación

por Indukern

Integrado por un laboratorio y dos plantas piloto, en estas instalaciones se diseñan y producen soluciones alimentarias para lácteos, quesos, bebidas, cárnicos procesados, repostería, panificació...

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Descrito el ataque del parásito ‘Fasciola hepatica’, responsable de cuantiosas pérdidas en la ganadería

por Universidad de Córdoba

La Universidad de Córdoba ha identificado este mecanismo en ovejas, clave para poder obtener una vacuna eficaz frente al causante de la fascioliasis.

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Cómo controlar la piriculariosis, la enfermedad más devastadora del arroz

por Universidad Politécnica de Madrid

Un proyecto del CBGP, seleccionado por un competitivo programa estatal de investigación, se centra en el agente causante de la infección, el hongo ‘Magnaporthe oryzae’.

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El Instituto de la Grasa participa en un proyecto europeo contra el fraude del aceite de oliva

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

OLEUM cuenta con un presupuesto de 5 millones de euros y la colaboración de 20 instituciones de 15 países. El objetivo del proyecto es verificar la calidad de los aceites y crear una red internacion...

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Nueva estrategia de control biológico de la podredumbre de la uva

por IRTA

La base del nuevo producto es Candida sake, un microorganismo de biocontrol inocuo cuyo uso constituye una de las alternativas de mayor interés frente a los fungicidas químicos. La nueva formulació...

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La manteca de cerdo aporta beneficios al riñón en dietas bajas en calorías

por Universidad de Córdoba

Un equipo internacional coordinado por científicos de la Universidad de Córdoba encuentra nuevas propiedades beneficiosas de esta fuente de grasa, en ratones

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España lidera un convenio para determinar el riesgo de intoxicación alimentaria por ciguatera en Europa

por Instituto de Salud Carlos III

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Iguald...

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El consumo de algunos alimentos, bebidas y medicamentos alteran el equilibrio de la microbiota intestinal

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

Los refrescos azucarados reducen la diversidad de la microfauna intestinal, cuya alteración se asocia con el riesgo de padecer diversas enfermedades. El consumo de café, té y vino tinto, fuentes de...

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