Las personas con niveles bajos de este compuesto y con esta patología tienen casi un 40% más riesgo de morir o ingresar en el hospital que las que tienen niveles más altos. Lo afirma un estudio des...
Leer más
Un congreso sobre dieta y cáncer reúne en el CNIO a líderes internacionales en esta área, que investiga desde el impacto de la obesidad y de alimentos como la carne y el alcohol, hasta la importan...
Leer más
Un estudio epidemiológico co-liderado por el Instituto Catalán de Oncología (ICO) / Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (IDIBELL) y la Universidad de Harvard (Boston, EE.UU.) ha eva...
Leer más
Una mayor ingesta de aceite de oliva conduce a un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes y mortalidad prematura. Así lo concluye la mayor revisión sistemática realizada hasta la fecha ...
Leer más
La Fundación Jiménez Díaz ha llevado recientemente a cabo un nuevo taller online, dentro de su Escuela de Cuidados del Paciente Oncológico, centrado en los aspectos nutricionales y el ejercicio f...
Leer más
Un equipo de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), el CIBERESP e IMDEA-Alimentación han identifico que el consumo de pescado azul se asocia a menor incidencia y a una mejor evolución del dolor e...
Leer más
Diferentes estudios han mostrado que personas que excluyen alimentos de origen animal total (como en la dieta vegana) o parcialmente (como en la dieta lacto-ovo-vegetariana) tienen un menor riesgo de ...
Leer más
Evitar el consumo de tabaco, llevar un estilo de vida saludable, protegerse del sol o la vacunación frente la infección por ciertos virus son algunos factores que pueden reducir el riesgo de desarro...
Leer más
Una educación en medicina culinaria que incluya habilidades alimentarias es una herramienta muy poderosa para que los niños y sus familias opten por una nutrición saludable
Leer más
Investigadores del departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra participan en el proyecto europeo VEGANScreener, que pretende desarrollar y validar una herramienta...
Leer más
Se trata de una enfermedad altamente desconocida por la comunidad científica e “infradiagnosticada”. Esta investigación aspira a generar nuevas dianas terapéuticas para tratarla
Leer más
Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén ha desarrollado por primera vez esta técnica, que alarga la fecha de caducidad del alimento sin afectar a su sabor ni sus propiedades nutriciona...
Leer más
El equipo de investigadores observó cambios en el...
El gen AtCDF3 promueve una mayor producción de az...
Un estudio con datos de los últimos 35 años, ind...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del si...
La revista ‘Nature Protocols’ selecciona esta técnica como “pro...
