La revista Nature Medicine ha seleccionado 11 ensayos clínicos cuyos resultados se esperan con gran expectativa por la comunidad científica internacional para los próximos años. Entre ellos, desta...
Leer másEl CNIO ha decidido dedicar su campaña del Día Mundial contra el Cáncer, que se celebra el 4 de febrero, a llamar la atención acerca del vínculo entre la salud humana y la del planeta.
Leer másHa analizado las propiedades nutricionales de este subproducto de la industria quesera que normalmente se desecha. Los resultados confirman que se trata de una propuesta rica en compuestos beneficioso...
Leer más¿Son las dietas veganas y/o vegetarianas más susceptibles a ser deficientes en algunos nutrientes en comparación con una dieta omnívora? ¿Cuáles son los principales motivos que llevan a las pers...
Leer másVarios investigadores de distintas universidades, entre ellos de la Universidad Politécnica de Madrid, profundizan en este artículo sobre la dieta mediterránea.
Leer másNutrientes individuales como la fibra o las grasas; patrones de alimentación como la dieta antiinflamatoria o la dieta occidental por ejemplo, van a influir en parámetros del sistema inmunológico a...
Leer másUn estudio liderado por investigadoras de la Unidad de Nutrición y Cáncer del Instituto Catalán de Oncología y del Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (IDIBELL) ha examinado la rel...
Leer másInvestigadores de cuatro países europeos participan en el proyecto Cook2DIAbeat, cuyo objetivo es desarrollar un programa de educación para mejorar los hábitos alimentarios de los pacientes con dia...
Leer másInvestigadores del Instituto de Investigación Sanitaria INCLIVA han realizado un trabajo de revisión de todos los tratamientos en desarrollo en la enfermedad rara distrofia miotónica tipo 1 (DM1) e...
Leer másLa UB y la UAB impulsan una plataforma de divulgación para combatir la desinformación en el ámbito de la nutrición, la inocuidad, la tecnología y la sostenibilidad alimentarias.
Leer másHan desarrollado, tras más de dos años de estudios, una nueva gama de bebidas vegetales probióticas con una bacteria procedente de la aceituna de mesa, el fermento con potencial probiótico Lactipl...
Leer másUn equipo de investigación de la Universidad de Cádiz ha diseñado una metodología alternativa para medir la calidad de este fruto seco disminuyendo los tiempos de análisis con disolventes sosteni...
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