CientÃficas argentinas comprobaron en estudios in vitro que péptidos o fragmentos de proteÃnas extraÃdos de granos de arroz partido podrÃan contribuir al control de la hipertensión. ...
Read moreNATAC llevó a cabo un nuevo proyecto para el estudio de carbohidratos con propiedades funcionales, poniendo especial atención en la fibra dietética y antioxidante, para el posible desarrollo de nue...
Read moreInvestigadores españoles han analizado los efectos de la aplicación de ultrasonidos a los vinos tintos en crianza para reducir su tiempo de elaboración y sus costes. El nuevo trabajo ha evaluado ta...
Read moreUn estudio con participación del CSIC muestra los riesgos del comercio de material vegetal a escala mundial y la necesidad polÃticas para limitar la introducción de patógenos
Read moreLEUCO'S by Ingrid es una iniciativa de una paciente que ha recaudado 45.000 euros en un año.
Read moreUn proyecto europeo en el que trabajan investigadores del Centro IFAPA Alameda del Obispo de Córdoba contempla la construcción de un repositorio de datos genotÃpicos y fenotÃpicos de una amplia co...
Read moreUna parte importante de la dieta de los argentinos es aportada por el consumo de pan. Por esta razón, investigadores de la Universidad Nacional de La Plata desarrollan fórmulas de panes de trigo mej...
Read moreInvestigadores de la Universidad de AlmerÃa junto con expertos de la Universidad de Lleida y el Instituto de Investigación y TecnologÃa Agroalimentarias (IRTA) han sustituido un porcentaje de harin...
Read moreLa irregularidad en los horarios de las comidas durante los fines de semana, denominada por los autores como eating jet lag, podrÃa estar relacionada con un aumento en el Ãndice de masa corporal.
Read moreEl Instituto de Salud Carlos III ha acogido una jornada para defender que el etiquetado Nutri-Score sea de obligada implementación por su importancia y potencial como herramienta transversal de Salud...
Read more​We already know that the telomere length is a key biomarker of our tissue renewal capacity and therefore an important indicator of our aging process.
Read moreFor patients with chronic kidney disease, potassium is an important nutrient that needs to be controlled to prevent potential adverse effects. This mineral is present in practically all foods, meaning...
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