Últimos artículos y noticias sobre Alimentación - detección de sustancias Biotecnología en España - Biotech

Investigadores de la URV evalúan la comprensión de los etiquetados de alimentos entre los consumidores

por Universitat Rovira i Virgili

5 years ago
etiquetado, calidad nutricional, NutriScore, consumidores

Tras el estudio de cinco tipos de etiquetado, NutriScore demostró ser el científicamente más eficiente para transmitir información sobre la calidad nutricional de los alimentos

Acreditan los beneficios del kéfir de cabra para la salud

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
proteínas, fermentación, kéfir de cabra, lácteo fermentado, péptidos, actividad antihipertensiva, antibacteriana, antioxidativa

Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba aplica, por primera vez, la técnica de identificación de proteínas de forma masiva a este producto y prueba la acción de los compuestos sa...

Desarrollan biomembranas con cáscaras de crustáceos para mejorar el análisis en orina

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
esqueletos de gambas, biomembranas, análisis en orina, cáscaras de crustáceos

Investigadores de la Universidad de Sevilla han comprobado la eficacia de una técnica de extracción de compuestos para el tratamiento de muestras que introduce el uso de un material obtenido a parti...

Un tratamiento con suplemento dietético mejora la motricidad y comunicación de una paciente con síndrome de Rett atípica

por Hospital Universitari de Bellvitge

5 years ago
suplemento dietético, aminoácido L-serina, glutamato, síndrome de Rett, neurotransmisión glutamatérgica, motricidad

La administración del aminoácido L-serina, un suplemento dietético, contribuye a la mejora de la capacidad comunicativa y motora de una paciente con una mutación que afecta a los receptores de glu...

Hasta un 30% de la población infantil porta una variante genética que puede incrementar la susceptibilidad al metilmercurio durante el embarazo

por ISGlobal - Instituto de Salud Global de Barcelona

5 years ago
genética, metilmercurio, embarazo, infancia, toxicidad

Un estudio con 2.147 niños y niñas exploró la asociación entre exposición prenatal al metilmercurio, coeficiente intelectual a los 8 años, y genotipo

Relacionan el aumento de compuestos de cloro y yodo con el párkinson

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
cloro, yodo, párkinson

Investigadores de la Universidad de Sevilla han comprobado el exceso de ciertos compuestos y proteínas denominados halogenados en suero, saliva y líquido cefalorraquídeo de pacientes que sufren la ...

Mejoran las imágenes obtenidas en las resonancias magnéticas de difusión

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

5 years ago
imágenes, órganos, resonancias magnéticas

El equipo investigador de la UVa y la Universidaad de Wisconsin-Madison crea un algoritmo para lograr de forma más precisa la difusión del agua en el cuerpo

Investigadores muestran que la composición de la piel humana puede ser modulada

por UPF - Universitat Pompeu Fabra

5 years ago
composición, piel, acné, cosmética, microbiana

Un equipo internacional de investigadores ha variado temporalmente la composicion de las bacterias de la piel de personas sanas. Esta aproximación, con finalidades terapéuticas o cosméticas, puede ...

El cambio climático está alterando la calidad de las aguas de la alta montaña pirenaica

por Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

5 years ago
cambio climático, calidad, agua, montaña, pirinieo

Un estudio liderado por la UAB revela que la acidificación natural de la cabecera de los ríos pirenaicos se está incrementando de manera alarmante por el cambio climático. El proceso está en expa...

Desarrollan un método de alta precisión y sensibilidad para la detección de sustancias tóxicas en alimentos

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
detección, sustancias tóxicas, alimentos, seguridad alimentaria

Investigadores de la Universidad de Jaén han aplicado un nuevo procedimiento de análisis para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), un grupo de compuestos altamente can...

Descubren un efecto paradójico proinflamatorio de los endocannabinoides en el cerebro

por UPF - Universitat Pompeu Fabra

5 years ago
proinflamatorio, cerebro, hipocampo, endocannabinoides

Los resultados del estudio realizado en ratones son contrarios a lo que se había observado hasta ahora en otras áreas del cerebro, donde los endocannabinoides tienen un papel antiinflamatorio.

Collection and Management of Concomitant Medications in Clinical Trials

por Syntax for Science S.L

5 years ago
medications, clinical trials, food supplements, good practices, effects

On some occasions sponsors and investigators might challenge the need to collect concomitant medications during clinical trials. In this article, we briefly summarize the importance and the most exten...