La Asociación Americana del Corazón avala los 14 puntos sobre la dieta mediterránea del estudio PREDIMED

por Universitat Rovira i Virgili

Se recomienda la incorporación de herramientas breves de valoración y consejo nutricional en los centros sanitarios a través de la historia clínica informatizada. El catedrático de Nutrición de ...

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Un proyecto europeo con participación del IDIBAPS quiere desarrollar una tecnología para integrar la RMN y la bioingeniería de órganos

por Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica

El proyecto, denominado BLOC (Benchtop NMR for lab-on a-chip), pretende crear una nueva tecnología que integrará la determinación de metabolitos por Resonancia Magnética Nuclear (RMN) y la bioinge...

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La calidad nutricional de los alimentos sin gluten a base de cereales es inferior respeto a los que tienen gluten

por Universitat Rovira i Virgili

Un grupo investigador de la Unidad de Nutrición Humana de la URV y estudiantes del grado de Nutrición han evaluado el precio y la calidad nutricional de los productos con y sin gluten a través del ...

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Cómo detectar de forma más eficaz el gluten

por Agencia Sinc

Investigadores españoles han desarrollado un biosensor que localiza rápidamente el gluten a través de un proceso de señalización simple. Para los autores, supone un avance en el desarrollo de sis...

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Depresión e inflamación. Cuando la causa es poco esperada

por Labo'Life

Conviene empezar remarcando que la depresión es un fenotipo muy pleomórfico y heterogéneo, por decirlo en otras palabras, hay muchos tipos de depresiones. Dichas diferencias se deben tanto a caract...

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Estudian la manera de obtener leche bovina inmune para reforzar el sistema frente al Covid-19

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

El grupo de Enfermedades Infecciosas del Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba investiga un preparado lácteo de vaca que pudiera ser efectiva para controlar el coronavirus. En ...

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Demuestran la viabilidad del uso de proteínas de la larva de una especie de mosca en la industria alimentaria

por Universitat Rovira i Virgili

Un equipo investigador de la URV del grupo Food, Innovation & Engineering (FoodIE) de la URV han analizado las propiedades de proteínas de la mosca soldado negra para valorar su uso en la industria a...

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Una dieta a base de vegetales y pescado se asocia con una menor gravedad de la covid-19

por Agencia Sinc

Un nuevo estudio publicado en la revista BMJ Nutrition Prevention & Health relaciona el seguimiento de una pauta alimentaria rica en frutas y verduras, o también con pescado, con un 73 y un 59 % meno...

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Claves para dormir bien, hábitos diarios para mejorar tu salud

por Labo'Life

Los seres humanos sabemos desde siempre la importancia de dormir bien, del sueño. Hay adjetivos que acompañan, casi por defecto, a la palabra sueño: sueño reparador, sueño conciliador, sueño pro...

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Así afecta el consumo infantil de alimentos ultraprocesados a su salud a largo plazo

por Agencia Sinc

Un nuevo estudio, que analiza la evolución entre los 7 y los 24 años de más de 9.000 niñas y niños británicos, muestra una relación entre la ingesta de alimentos industriales en los primeros a

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Los Hospitales Públicos gestionados por Quirónsalud en Madrid facilitan las herramientas fundamentales para reducir peso y ganar salud

por Fundación Jiménez Díaz

En un taller dirigido a pacientes con riesgo cardiovascular y patologías añadidas organizado por los hospitales universitarios Fundación Jiménez Díaz, Rey Juan Carlos, Infanta Elena y General de ...

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