Un modelo anticipa el comportamiento de la principal bacteria causante de gastroenteritis

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

La Universidad de Valladolid, en colaboración con la de León y la Carlos III de Madrid, estudia cómo se adaptan cepas no patógenas de ‘Escherichia coli’ a diferentes condiciones para combatir ...

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AB inBev and BDI biotech have obtained B-glucans, having started from a byproduct of beer

por BDI biotech

BDi biotech has developed, during the second semester of 2018, a process for the extraction of β-glucan from the brewer’s spent yeast. β-glucans are a type of fiber with interesting physico-chemic...

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El IDIVAL patenta una vacuna multivalente contra la listeriosis, tuberculosis y neumonía

por Instituto de Investigación Marqués de Valdecilla

Tras el último brote de listeriosis sucedido en España, la bacteria Listeria monocytogenes, se ha consolidado en España como uno de los patógenos causantes de infecciones alimentarias más virulen...

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Un mayor consumo de refrescos azucarados se asocia a un aumento de la mortalidad

por ICO - Institut Català d'Oncologia

Así lo destaca un estudio publicado en la revista científica JAMA Internal Medicine publicado hoy y que se basa en la población de cerca de 452.000 personas de ambos sexos de 10 países europeos se...

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Identifican proteínas del polen del olivo para mejorar el diagnóstico de la alergia

por Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC)

El estudio está liderado por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y cuenta con la participación del grupo de Inmunología y alergias del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica (IMI...

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Salud advierte del riesgo sanitario de consumir atunes hallados en la costa a causa del temporal

por Murcia Salud

Ante el riesgo sanitario que supone el consumo de atunes hallados en algunas playas de la Región a causa del temporal, la Consejería de Salud advierte de que no se introduzcan en la cadena alimentar...

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Desarrollan una técnica más eficaz para la detección de gluten

por Agencia Sinc

Investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid han desarrollado una técnica de reacción en cadena de la polimerasa capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de tri...

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El Hospital Regional de Málaga pone en marcha una escuela de prevención de linfedema para las mujeres con cáncer de mama

por Hospital Regional Universitario de Málaga

Profesionales de enfermería y fisioterapia dan consejos para llevar una dieta saludable y hacer ejercicio físico con el objetivo de evitar su aparición.

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Los antioxidantes mitocondriales, beneficiosos para mejorar las alteraciones metabólicas en casos de obesidad

por Universidad Complutense de Madrid

Los antioxidantes mitocondriales cuentan con un efecto beneficioso sobre las alteraciones metabólicas asociadas a la obesidad tales como el aumento de peso y la resistencia a la insulina; y pueden te...

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Investigan el conjunto de microorganismos que protegen al tomate frente a los ataques patógenos

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

La meta a largo plazo es desarrollar un microbioma sintético a partir de los microorganismos principales que lo componen, con el fin de reforzar el sistema de defensa de las plantas.

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Identifican más de 120 cepas híbridas de levaduras industriales utilizadas en la producción de cerveza y vino

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

El hallazgo, que se publica en ‘Nature Ecology and Evolution’, es fruto de la secuenciación completa del genoma de un centenar de levaduras

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