Nuevos estudios liderados por el IRB CatSud exploran la relación entre nutrición, bienestar emocional, estilos de vida y funciones cognitivas, destacando el papel de los omega 3 en el desarrollo men...
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El estudio analiza datos de cientos de personas sanas de distintos países y orígenes. Su objetivo es comprender cómo factores como la genética, la geografía, la dieta influyen en el estado del si...
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El metabolismo está relacionado con la obesidad, la inflamación, el sistema inmunitario y hábitos como el tipo de nutrición y el ejercicio físico. Entender en profundidad la relación entre metab...
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Una serie de The Lancet Regional Health – Europe, liderada por ISGlobal, insta a incorporar la enfermedad hepática en políticas nacionales y europeas más amplias relacionadas con la alimentación...
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El aumento de la esperanza de vida y la presión creciente sobre los sistemas sanitarios y sociales están impulsando un nuevo mercado centrado en la prevención, la autonomía y la calidad de vida de...
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La enzima lactasa está codificada por el gen LCT. En muchas personas, su expresión disminuye tras la infancia, causando intolerancia a la lactosa. Esta expresión depende de variantes en una región...
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Publicado en la revista Food & Function, el estudio de la UMU identificó en la orina, 116 compuestos beneficiosos derivados de la actividad metabólica de la microbiota intestinal tras una intervenci...
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Microalgae have moved from laboratories and sustainable innovation projects to becoming one of the most exciting ingredients in fine dining. Today, top chefs across the world use them to create dishes...
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Profesionales de la Unidad de Esclerosis Múltiple del Servicio de Neurología del HUB y otros servicios presentaron las principales novedades en cuanto a tratamientos y ensayos clínicos, así como l...
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La ‘dieta anticáncer’ no existe, pero sí está claro que la nutrición tiene mucho que ver con el cáncer.
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Señalan que una dieta con un índice glucémico (IG) y una carga glucémica (CG) elevados durante la gestación se asocia con peores resultados cognitivos y motores en los niños, desde los primeros ...
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El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) emplea aquafaba, el líquido de cocción de las legumbres, y aceites vegetales para obtener grasas sólidas saludables
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La mejor actitud que podemos adoptar es la de trat...
El equipo de investigadores observó cambios en el...
El gen AtCDF3 promueve una mayor producción de az...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del si...
La investigación ayuda a entender las bases biológicas de un síndro...
